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86点
塩ラーメン（えび油）[その他/塩]
宗家一条流がんこラーメン 十八代目（大阪府大阪市中央区）神姫　悠

トッピングが
卵１個＋チャーシュー１枚やチャーシュー２枚など４種類（６だったかな？）
の中から選べて塩辛さも選べて自由度が大きかったです。
私は卵１個＋チャーシュー１枚で塩３０にしました。
まず麺は堅めで細縮れ麺で小麦の旨みが出ていましたね。よくスープと絡んでました。
スープはえび油が香ばしく、また魚介類のだしがスッキリとして飽きの来ない味でした。
チャーシューは２ミリほどの厚さで柔らかく麺とよく絡んでおいしかったです。
個人的に上に乗ってる白ネギが良かったですね。

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