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「黒らうめん」@黒らうめん炭蔵の写真まず何よりも黒いってのが面白いですね。
イカスミの独特の臭みが全くなく、まろやかな豚骨醤油スープを
より一層まろやかにし、さらにイカスミの味が深みを与えてます。

麺は少しかための細ストレート(少し縮れてるかな?)で、まろやかな
スープによく絡んで箸がよく進みます。いつのまにか食べ終わってる
という感じですかね。

トッピングはメンマ・チャーシュー・もやし・ネギ。

あと、特記すべきなのは、餃子ですね。餃子がラーメン屋にしては
かなりおいしい方だと思います。ラーメンと一緒に頼むといいと思います。

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