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久しぶりに来ました。
前に来たときに『つけめん』の文字を見て「ピロピロ麺でのつけめんってどんなんだろう?つけ汁は?」って思っていたので今回はつけめんを。
麺はラーメンのより少し厚みがあるような気がしました。ピロピロの食感は弱まるものの、水で締めた麺はしっかりコシがあって美味しかったです。
ただラーメンの食感の方が好みかなぁ。
それと麺が短くて(20cm位しかなかったんじゃ?)・・・。
つけ汁は甘みの無いさっぱりしたもので、この麺をつけめんでさっぱり食べるなら良いなァと思いました。
ちょっとしょっぱいけどスープ割りしなくても飲めるつけ汁でした。
細かく切ったチャーシューが沈んでます。
坦々系のつけ汁みたいなちょっと濃い系のなんてあったら良いなァなんて。
そういえばタンメンや野菜あんかけそばも新しいメニューでありました。

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