店の外にまでこれほど豚骨臭が広がっている店もなかなかありません。これを何とも感じずに店に入れる方なら、それなりの満足度を味わえるのではないでしょうか。
本当ならこの臭いだけで減点したいところですが、ある意味これが「このラーメンに向いている人」とそうでない人を分ける効果があるもかもしれません…

あまりにごりのない真っ黒なスープ（つけだれ）ですが、やはり豚骨臭が効いてます。店の雰囲気やにおいからかなり豪快な味付けなのだろうかと思いましたが、そうでもありません。種々のスパイスなどを使った、濃いながらも飽きの来ない味わいです。
つけそばにしてはスープが多いと思います（麺が少ないから感じるのかもしれませんが）。逆に、そばつゆ（スープ割り）を頼むと、出てくるつゆの少なさにとまどうかもしれません。そして、あまり味も変わりません…（「あっさり」ではなく「こってり」のそばつゆなら違うかもしれませんが）。ほうれん草のようなトッピングやライスは必須でしょう。
正直私も豚骨臭はあまり好きではありませんが、このスープはなかなか魅力的です。印象が強烈に残ったので、スープは95点。

麺は「ひらめん」にしました（もう1つのオプションは「中太麺」）。ひら麺というより、よく見たらちょっと薄くなった太麺といった印象です。歯ごたえはまあまあ。
麺が暖かいまま出されるのがgood。このスープ、少しでも冷えたら食べられないと思います。
量が少ない気もしますが、値段相応といえば相応？麺は80点。

デフォルトでついてくるトッピングはのり、チャーシュー、メンマ数本。チャーシューは薄いものの、一工夫を感じます。このスープの中にあっても、うま味を凝縮して存在感を主張しています。チャーシュー以外は語るに足りませんが、総合して75点くらいでしょうか。
スープが強烈なので、今度来るときは他のトッピングも追加してみたいところ。

臭い同様、店内はあまり清潔とは言えませんが、とても丁寧な接客でした。