●醤油らーめん・６５０円　＋　中盛・５０円（２４０ｇ）＝　７００円

　麺、スープ、トッピングのそれぞれについて好みが分かれるかもしれませんが、総天然出汁の醤油ラーメンは、本当にスッキリのスープで、むしろ麺の引き立て役という印象のラーメンでした。

　このところずっと冬季限定「味噌バターらーめん」ばかりを頂いていましたが３月で惜しまれつつも終了。次のシーズンに期待です。
さて、新年度はじまって初訪問。お昼時はいつもちょうど満席といった混み具合です。しろ八さんのラーメンで未食だったのが「醤油らーめん」で、実は遅ればせながら本日初めて注文しました。小さな券売機で食券を購入して、待つこと８分程度。月替わりのトッピング野菜は菜の花と同じ仲間で見た目も同様の「かき菜」でした。他にシャキシャキモヤシ、刻みキクラゲ、刻み葱、そしてバラ肉のチャーシューが載っています。
　まずはスープ。ほんのりうっすらと魚介の香りが漂う醤油スープです。出汁は魚介の他にもいろんなものが混じっているようです。油は少なめです。クセがなくて、いくらでも飲めてしまいます。一般的な醤油ラーメンのスープと比較すると、かなり薄味なので、初めての方は注文時に「スープを濃いめで」とお願いすると良いかも知れません。また今回初めて「ニンニク」（無料）を頂いたのですが、スープに風味が加わって旨みが増してきました。ニンニク好きにはオススメです。
　中太のヒラヒラ麺は、かなり腰があり噛み応えがあります。醤油らーめんに関して言えば、スープはあくまでも麺の引き立て役という感じで、麺の存在感が他のラーメンより大きく感じられました。良い香りのする美味しい麺です。中盛りで充分な量でした。
　トッピングの「かき菜」は軽く茹でられたもののようで、スーパーで売られている「菜の花」をもっと丈夫にしたような野菜でした。私は好きですが、菜の花特有の香りとホロ苦み、食感については、好みが分かれると思います。モヤシはシャキシャキ、チャーシューはプリプリ感があって味がしっかり付いていました。

　本日もスープを飲み干してしまいました。今日も美味しいラーメン、ありがとうございました。ごちそう様〜！

080508再訪
（２００８年・５４杯目　出汁と醤油の味が以前よりも多少強くなった感じ。無化調・うす味あっさりよりも、自分の好みとしては今の方が良い。はじめて「わさび」を入れてみたところ、何だか永谷園のお茶漬け海苔のような味になってしまった。やはりニンニクが無難かも知れない。）