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休みだったり時間が合わなかったりで、さんざん機会を逃していたのですが、ようやく食べられました。背脂系の中でもあっさりとまとめた逸品。スープを全部飲まされてしまう感じです。麺はストレート細ですが、やや軟らかめなので「麺硬め」でいってもいいかもしれません。チャーシューなどの違いはありますが、全体的な味としては http://www.ramendb.com/shop/2519 に良く似ています。お店はアクセスがあまり良くありませんが、よけいな物などは置いておらず、質素ですが印象は良いです。
irongate
kuni
ジン１９７１
わた
さすらいのラーラー人
Ｎｏｒｉ
休みだったり時間が合わなかったりで、さんざん機会を逃していたのですが、ようやく食べられました。
背脂系の中でもあっさりとまとめた逸品。スープを全部飲まされてしまう感じです。麺はストレート細ですが、やや軟らかめなので「麺硬め」でいってもいいかもしれません。チャーシューなどの違いはありますが、全体的な味としては http://www.ramendb.com/shop/2519 に良く似ています。
お店はアクセスがあまり良くありませんが、よけいな物などは置いておらず、質素ですが印象は良いです。