yutoluto
右京
シャア専用濃厚民族
ij
コバチェビッチ
E.T.O
コメント
yutolutoさま
こんにちわ！はじめまして！ののとりです〜
「舌にも腹にも負担をかけない４０代に優しい逸品！」って名キャッチに
４０代をちょこっと通り過ぎてる私も、思わず大拍手してしまいました。
リニューアル後も、その前も、近隣のどのお店とも違う味を提供してくれるマスターは、
若いのにおぬしなかなかやるな！という感じです。それも嬉しそうに作っているのが
なんともいいんですね〜。
劇的変化前のラーメンもメニューにちゃんと載せてね♪ってねんごろに
お願いはしているのですが、リニューアル直後のいまはちょっと大変かもしれません。
手が慣れてきたら、ぜひ復活を！両方チョイスできるようになれば楽しみも倍ですもの。
また、お願いしてみますね！！
yutolutoさまは京王線お強いんでしょうか？私は実家が府中なのですが、
まだ未踏の地なのです…府中近辺でオススメありましたらぜひご指南くださいね！
ののとり | 2007年4月19日 12:55ののとり様ありがとうございます。
恐縮です。
最近はいろいろ食べすぎて、次から次へ味を忘れていっている中、
覚えておきたい「味」のひとつかな、と思いました。
近いうち、家族で「塩」に逢いに行こうと思う次第です。
化調の有無が判らず、お奨めとは言い切れませんが、
府中では「いつみ屋」「ふくみみ」「とんび」が、また行きたい店です。
yutoluto | 2007年4月20日 21:47
旨かったです、醤油ラーメン。スープの分析は出来かねますが、鶏、こんぶ、貝、かつお、にぼし・・・全部入っているよな違うかな？私は魚系を強く感じましたが、薄いんだけどしっかりと深みのある醤油味って感じです。
ご覧の通り具は少なめですが、大物の脇役なるチャーシューが美味絶品。後は奥深スープとモチモチしっかり平打太麺で勝負！舌にも腹にも負担をかけない40代に優しい逸品！というラーメンです。
「これもいいよね！」、と「前」の味を知っていそうな三人組が感嘆の声をあげていました。私としてもののとりさん評する「劇的変化」前をぜひ経験したかったかと・・・。復刻版で再登場させるわけにはいきますまいか、店主殿。。。