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65点
ラーメン 辛そぼろ[つけ麺/豚骨]
博多長浜らーめん 楓神（埼玉県北足立郡）諸葛亮

食べた人の感想が賛否両論真っ二つにわかれるのでは？という味です。
豚骨スープはかなり濃厚です。この臭さ、この味がたまらない！最高！という人も多いでしょう。

自分も十代だったらそう思ったかもしれません。
正直、自分は一口目には美味しいと思うものの、だんだんくどくなってきて、最後はもうこの店は当分いいやという感じでした。

ですが、このお店はもうひとつ隠し技をもっています。
それが「辛そぼろ」です！

辛そぼろの入った別皿にスープをいれ、つけめん風にして食べます。
肉汁と豚骨スープが混じりあい、くどさを消し旨みを引き出してくれます。

最近は辛そぼろを必ず頼むので、私の中では「そぼろとんこつ付け麺」のお店として認知されてますｗ
ノーマルのラーメンが口にあわなかった人は一度お試しあれ！

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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