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東京の豚骨ラーメンではかなりレベルが高いと思われます。今回は魚にしました。魚の風味がありダシもしっかりとれていて、それでいて豚骨のイイ臭みも残っていて飲み干したくなるスープ。少しトロみがかっているところも旨いです。麺も極細で、コシがあって旨し！チャーシューも特別旨いといわけではないですが、肉本来の味がでていてまさに「肉をくってる」感じです。店員さんも元気があって気持ちいいです。（元気ありすぎぐらい…ｗ）有名店でそれぞれ修行した３人が集まり団結してできた店というだけあってさすがです。
しょむ
kojiro
ぐっちおぐっち
なまえ
今回は魚にしました。魚の風味がありダシもしっかりとれていて、それでいて豚骨のイイ臭みも残っていて飲み干したくなるスープ。少しトロみがかっているところも旨いです。
麺も極細で、コシがあって旨し！
チャーシューも特別旨いといわけではないですが、肉本来の味がでていてまさに「肉をくってる」感じです。
店員さんも元気があって気持ちいいです。（元気ありすぎぐらい…ｗ）
有名店でそれぞれ修行した３人が集まり団結してできた店というだけあってさすがです。