平日の5時半頃行ったら、6時からとのことで、しばし近くの
　本屋で待つ。しかしすごいね、隣2軒、向かい1軒ラーメン屋ってｗ

　6時5分入店、先客なし、最終的に出るまで他客1名、これって
　流行りの店にしては奇跡的かも。平日はこんなもんなのかな。
　オールカウンターで、レゲエがかかる店内、雰囲気はGood.

　 麺は最高☆　やや茶色がかった丸太麺、コシがあり、もっちり感が
　素晴らしい。すすり心地もちゅるっと、、つけの麺としてはかなりの
　レベルでしょう。
　つけ汁は、魚介のややしょっぱめ、鶏ガラなので、豚骨のようなくどさ
　がないのはイイが、魚介の味にやや押されている感がした。かといって
　魚介の旨味に溢れているワケでもなく、途中で魚粉をスプーン1杯投入、
　 これで本格的に魚介っぽくなる。やはり自分は魚介系が好きなのかも。
　 味玉付ければよかったと後悔しながら、一気にいただく。付いていた
　レモンを麺にかけたが、もう少しレモン片が大きければ、と、勝手な
　 ことを思いつつ、締めの割りスープへ。

　 割るスープがかなりの魚介煮込みなのか、魚粉を入れ過ぎたのか、
　残念ながら割りスープで一気に魚介の雑味が広がる。旨味ではなく
　 雑味。。魚で鍋をした後の残り汁のような雑多な魚味、、良い風味
　　が出てないというか。うーん、個人的には割りスープで減点となって
　　しまったかな。。
　　
　　 でも、その他は文句のつけようがないです☆