Item: 麺処くるり
Rating: 83
Author: yutoluto

83点

yutoluto

昼の「麺や庄の」に続きこってり・ネットリになりました。18時頃、出先の仕事帰りたまたま通りすがりに発見し、5人待ちだったので思わず並んでしまいました。すぐさま15人くらい後続が出来ましたが・・・・。実は、「市ヶ谷・有名店」以外に事前情報は持ち合わせてなく「みそ」の店とは知りませんでした。厨房の奥で炎を上げて炒めていたのは、韮ともやしでしたか・・・旨そうです。その下にはチャーシューが隠れ、てっぺんには白髪ネギ、その上からラー油をかけたイデタチです。濃厚でしかも粘度の高いネットリ味噌スープ、野菜等のいろいろ摩り卸ろし物も混ざっていそうな、コクと深みのある味でした。平打麺とスープと野菜が渾然一体になって箸にまとわり付き、その影響か、隠れていたチャーシューは解きほぐされ、メンバーに加わってくる感じであります。悪くない一体感とトロ味噌感とラー油のアクセント、650円（630円ではなかったと思います）は立派です、ゴチでした。