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一昨日･昨日と時間をずらして14:00に行っても10人は並んでいる｡これで２日連チャンのパス｡今日は１ロットで入るぞ！と決めて11:05に到着｡（先客５名 後客開店11:30に25名）１ロットで着席に成功｡あんな辺鄙な場所で立派な行列店ですね｡開店当初は待ちナシの穴場だったからよく (10回位） 通ってたのに､今では敷居が高く近寄りがたくなってしまった｡味云々は言うまでもなく旨い｡特に麺が最高に旨い｡ 「ラーメン」 と 「つけ麺」 は熟成させる時間を変えているから､両方の旨さを引き出しているのが良くわかる麺だと思う｡接客も素晴らしい｡支払い時に 「ありがとうございました」 と頭を下げ､「ごちそうさま！美味しかったです」 と告げると､再び､私の目を見て深々の一礼の挨拶｡ 感謝の気持ちが伝わって来ますよね｡お金の受け渡しも丁寧でだし､あれだけの客数をこなしながら､なかなかできる事ではないと思う｡ただ､今日のスープ割りは雑味を感じた？だから−５点｡
ブラックトマト
ほっけ
Dr.KOTO
Ra麺@答えくん
レインマン
ぴろリポ
一昨日･昨日と時間をずらして14:00に行っても10人は並んでいる｡これで２日連チャンのパス｡
今日は１ロットで入るぞ！と決めて11:05に到着｡（先客５名 後客開店11:30に25名）１ロットで着席に成功｡
あんな辺鄙な場所で立派な行列店ですね｡
開店当初は待ちナシの穴場だったからよく (10回位） 通ってたのに､今では敷居が高く近寄りがたくなってしまった｡
味云々は言うまでもなく旨い｡特に麺が最高に旨い｡ 「ラーメン」 と 「つけ麺」 は熟成させる時間を変えているから､両方の旨さを引き出しているのが良くわかる麺だと思う｡
接客も素晴らしい｡支払い時に 「ありがとうございました」 と頭を下げ､「ごちそうさま！美味しかったです」 と告げると､再び､私の目を見て深々の一礼の挨拶｡ 感謝の気持ちが伝わって来ますよね｡
お金の受け渡しも丁寧でだし､あれだけの客数をこなしながら､なかなかできる事ではないと思う｡
ただ､今日のスープ割りは雑味を感じた？だから−５点｡