有名店にも全くひけをとらない、すごく美味しいラーメンだと思います。
「食べやすく上品な、濃厚豚骨ラーメン」とでも言ったところでしょうか。
ただし、そうは言っても豚骨系のこってり味が好きなことが前提です。
本当にあっさり嗜好な人には、お奨め出来ません。

というのも、鰹出汁を加えているゆえ分類上は豚骨魚介系になりますが、かなり豚骨味が強いからです。
魚介系の味付けは、この豚骨風味をまろやかにするために付け加えられている程度だと考えてください。
食べてみると分かると思いますが、世にある豚骨魚介系ラーメンに比べると魚介の風味はほとんどない、クリーミーな豚骨味です。
さらに、細かな金具を使用して、肉眼では分かりにく程度に、背脂も振り掛けていると思います。
だから、食べている時は脂っこさもそれほど感じず、とても美味しいですが、食べ終わったあとに胃にズシッときます（人によっては気持ち悪くなるかもしれません）。


それほどこってりした味付けをしているにも関わらず、何故か食べるとすごく美味しい。そしてやみつきになる。また食べたいと思う。
小川ラーメンの凄さはここにあるます。
その理由はどこにあるのか。


まずは、とにかくスープがクリーミーで濃厚。
豚骨を臭みが出ないように、手間ひまかけてじっくりと煮込んであるのが、良く分かります。
豚骨をどれだけじっくり煮込むと、これだけ純粋な旨みを引き出すことが出切るのでしょうか。
しかも、それだけの努力をしたうえで、豚骨特有の「くどさ」を（少なくとも食べている間は）感じさせないような工夫をしています。

それだけではない。
ラーメンの美味しさとはすなわち、スープとその他の材料（麺・チャーシュー・味玉・海苔・メンマ等々）が絡み合うことにあると思います。
その点、この店は全てにおいて手抜かりや妥協が無いのです。

麺はやわらかく、そして細く。スープとよく絡み合う。
「バリカタ以上の注文は受けません」と書かれていますが、
それも麺へのこだわりの証左でしょう。
ただやわらかいだけではない。
ただ細いだけではない。
本当にスープと絡み合う旨さ、を体現しています。

そして最も特筆すべきは、チャーシューのやわらかさ。そして美味しさ。
じっくりと味付けをされたチャーシューは、適度の脂身を持っており、本当に美味しいです。そしてやわらかい。
脂身ばかりで、旨みが無い。柔らかいけど、旨みが無い。あるいは固いばかりでやわらかくもなく、美味しくも無い。
そんなチャーシューがあふれるなか、ここのチャーシューは本当に美味しいと思います。


そんな名店ですが、繁華街の渋谷とは言え裏路地に開店し、雑誌等でもまだほとんど取り上げられていない（18年12月に開店したばかり）せいか、行列が出来ることはほとんど無いようです。
濃厚豚骨系が好きな方は、是非今のうちに食べに行ってみてはいかがでしょうか。