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実家からのUターンで渋滞にハマりへとへとになりながらも最近行ってなかったので、ふらっと寄ってまいりました。改装後(あんまり変わってない気もしますが 苦笑)券売機が変わってからずっと売り切れランプが点いたままだったこのメニューが、今回販売していたのでいってみました。しかし最近高菜の高騰とかで高菜のちまちま度がさらにアップ・・半ライスにかけて食べるのが結構お気に入りだったのになあ・・それは置いておいて物の方ですが、風貌的には豚焼肉の入ったラーメンが出てきました。(まあ当然か・・ 苦笑)ラーメン自体は普段の角煮の物とさほど変わらず(麺は多少腰の強い物に変わったので麺堅コールは必要なくなりましたが・・)、まあこれまた当たり前ですが、具がガラっと変わった形ですね。先ほどの通り焼いた感じの豚肉にネギ(白髪風+小口)に半熟玉子きくらげという組み合わせ。で、メインの豚肉なんですが、なんか炙りチャーシューというより豚肉の味噌漬けを焼いた物という感じですね。なんか名前とはちょっと違う気もしますが、これはこれで旨いと思いますが、具としてはラーメンとちぐはぐになってる気も(味噌味なんで・・)またこの豚肉から結構脂が出てるんですが、白髪ネギの方でうまく中和されているのでそれは良し。あとこの店の玉子って味付けの固ゆでだった気がしますが、今回は味付きの半熟の物がが入ってました。全体的には満足ですが、これなら普段食べてる角煮に行ってしまいますかね。何はともあれ高菜が復活しないかなあと思ってる今日この頃でした。P.S豚骨に分類してはいるもののなんか違う気もするなぁとも思ってる今日この頃でした。(苦笑)
実家からのUターンで渋滞にハマりへとへとになりながらも
最近行ってなかったので、ふらっと寄ってまいりました。
改装後(あんまり変わってない気もしますが 苦笑)券売機が
変わってからずっと売り切れランプが点いたままだった
このメニューが、今回販売していたのでいってみました。
しかし最近高菜の高騰とかで高菜のちまちま度がさらにアップ・・
半ライスにかけて食べるのが結構お気に入りだったのになあ・・
それは置いておいて物の方ですが、風貌的には豚焼肉の入った
ラーメンが出てきました。(まあ当然か・・ 苦笑)
ラーメン自体は普段の角煮の物とさほど変わらず(麺は多少腰の
強い物に変わったので麺堅コールは必要なくなりましたが・・)、
まあこれまた当たり前ですが、具がガラっと変わった形ですね。
先ほどの通り焼いた感じの豚肉にネギ(白髪風+小口)に半熟玉子
きくらげという組み合わせ。で、メインの豚肉なんですが、なんか
炙りチャーシューというより豚肉の味噌漬けを焼いた物という感じ
ですね。なんか名前とはちょっと違う気もしますが、これはこれで
旨いと思いますが、具としてはラーメンとちぐはぐになってる気も
(味噌味なんで・・)
またこの豚肉から結構脂が出てるんですが、白髪ネギの方でうまく
中和されているのでそれは良し。あとこの店の玉子って味付けの
固ゆでだった気がしますが、今回は味付きの半熟の物がが入ってました。
全体的には満足ですが、これなら普段食べてる角煮に行ってしまい
ますかね。何はともあれ高菜が復活しないかなあと思ってる今日この頃
でした。
P.S
豚骨に分類してはいるもののなんか違う気もするなぁとも思ってる
今日この頃でした。(苦笑)