●パーコーねぎラーメン・８４０円

　どうも万世ラーメンには中毒性があるみたいで、前回にレビューしてから、時々行きたくなってしまうお店になってしまいました（その後４回も行ってしまいました）。独特のパーコー肉で有名なお店ですが、スープの味からして、実はタンメンや野菜ラーメン好きにもオススメのお店かもしれないと思いました。

　５０席ほどもある広い店内ですが、お昼時はほぼ満席状態。しかし回転が速いのでほとんど待ちません（ただし相席御免）。今回はパーコーねぎラーメン注文しました。
　５分程度でラーメン完成。パーコー肉の上には、薬味用の刻み葱がこんもりと載っていました。
　まずはスープですが、ほんのりとした醤油味で野菜の旨みが溶け込んでいるスープでした。前回は気づきませんでしたが、こちらのスープ独特の甘みとまろやかさは、野菜に由来しているようです。特段個性のあるスープではないのですが、美味しいと思いますし、油も少なめであっさりしているので、女性や年齢が高めの人（私のような？！）にも人気があるのかもしれません。
　麺は中太のストレートでややもっちりしていて、ラーメンにマッチする美味しい麺だと思います。
豚ロースを唐揚げにしたパーコー肉は、食感が良くてとても美味しいお肉ですね。これは万世ラーメンならではのお家芸。流石です。
モヤシを中心としたトッピング野菜には、ほどよく食感が残っていました。一方、葱のシャッキリ感が失われていて、少々クタクタになっていたのが残念です。

　まさにオンリーワンの万世ラーメン。パーコー入りのメニューは少々値が張りますが、お肉はやわらかで美味しいし、奇をてらわない麺とスープが美味しいラーメンだと思います。ごちそう様でした〜。

（しかし、８４０円も出すのであれば、あと１００円出して「パーコー野菜ラーメン」（９４０円）にした方がもっと満足できかもしれません。）