最近は暑い日が多いせいか、つけ麺が美味しいです。
「満帆」「虎心」と食べてみてなんか忘れてるな〜？と思ったらココを忘れてました。　駐車場の関係で市内を避けていたので考えが及びませんでした。

駅前を歩くなんて15年ぶりくらいかな・・・ずいぶんと様変わりしてますね。
なんだかマンションが増えたようーな？　景観が変わっちゃったのでちょっとしたカルチャーショックを感じてます。
駅前のバーガースタンドの「かかぁ天下バーガー」ってなんスか？　群馬の新名物？　ネーミングがすごいですヨｗ。
え〜と・・・たしか件の「ラボ」はこの辺のはずですが・・・あったあった♪

外はピーカンで暑いというのに店内は飲み屋みたいに暗いです（健康的〜！）。
さてどーするかな・・・初めてですから普通に「つけ麺　並」にしときますか。
バイトの子が忙しそうだったのでたまたま目が合った店主さんに直接注文しました。
お昼時のせいか野菜をつけ汁のドンブリに入れて山積みしてありますが、その野菜を小鍋　に入れてチャーシューとスープを足し火にかけ始めました。
同時に麺も茹で始めますが大丈夫かな　なんか見た目、麺が太い気がするんですがｗ。
待っている間、「雑炊」の注文が入ったので見てみるとつけ汁にご飯をいれてレンジで沸騰させ、とき玉子入れています。
これはスープ割りと似ていますよ・・・でも￥200はチョット高いかな？
つけ麺ですが、太麺にもかかわらず茹であがるがの早いです。　出てくるまで大体6分位でしょうか。

変わった麺です。　表面が褐色でいて、やや透き通っているので「冷麺」みたいな見た目ですね。　麺の器にはメンマと味玉、刻み海苔が飾られています。
つけ汁にはモヤシとネギ、厚切りのチャーシューが2枚入っているようです。
麺を汁につけて一口・・・麺の口当たりはかなりゴワゴワしていて固めな印象があります。　うどんのやたらコシが強いやつにも似た感じかな？
つけ汁には豚骨のアブラっぽさはなく、それほど強くない魚介の香りと酸味、ユズの香りでサッパリとした口当たり・・・キレがいいです。

ただ、メンマに使っている胡麻油の風味が浮いちゃっているような気がします。
全体的に和風な味なのでメンマも和風の味付けがいいかもですね。
多少、麺に味がのりづらいですがこの麺は他のお店ではないです。
コッテリしたつけ麺が多かったので、暑い最中にはこういうサッパリなつけ麺も
いいですね。　　これもなかなか乙でした（笑）。