行くといつも閉店で、なかなか当たらない。夜は別店名で営業している
　と最近知り、その合間の時間に行ってはフラレていたことが判明。
　迷ったが、まずは昼間の店舗に行こうと、今度こそは、と15時頃に来店、
　やっと入れた。。
　 つけ麺の中盛り（400g）に。残すと200円徴収（罰金？）と書かれてあり、　
　ちょっとビビる。というか、400gってそんなに多かったっけ？ 経験上、
　 そんなに大した量ではないと記憶していたが、それでも残す人がいるから
　 こういう制度があるのだろう。つけ麺たのんで麺残すって考えられない、
　 どんだけぇ〜って感じだ。

　 麺は、想像していたより細く、ちぢれが無い。づゅる麺や六厘舎を見慣れ
　ているせいか、おとなしい印象。麺だけ食す。風味はまぁまぁ、コシはあって
　Good、汁につけて食べると、喉ごしもイイ感じ、つけ麺らしさは楽しめる。
　スープは、動物系＆魚介系のＷスープだが、やや動物系が抑えられている
　印象、いわゆるガツンと来るタイプではない。醤油系がやや多いのか、少し
　塩辛いが、つけ麺で食べるにはちょうどイイ気がした。また、麺をつけている
　うちに冷めてしまうものの、他の有名店のスープよりは温かさを感じた。
　具の種類は多くはないが、ネギとチャーシューはわりと入っていて嬉しかった。
　味玉はやや固半熟、飴色のごとき黄身の色が秀逸、汁に溶かして食す。Good！
　割りスープはマイルド、スープ割りをして味が落ちる店もあるが、ここは美味い。
　全体的には、丁寧にできている印象で、自分の好みに合うつけ麺であった。
　最近、あまり評価を得ていないように見受けられたが、つけ麺に関しては評価
　できると思う。他のメニューや、夜店舗のメニューもぜひ食してみたいところ。

　一緒にいる女性の方は、奥さん？バイト？よくわかりませんが、お客さんには
　「いらっしゃいませ」ぐらい云わなきゃダメですよ。どの客にも云ってなかったけど。
　　接客業の基本です。