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【都内油そば・汁なしそば巡り第四弾(※注)】

2007.05.17
さてこの日、このお店の採点をさんがされているのだが、もしさんのその採点が採点投稿日=実食日なら、どうやら偶然さんとニアミスしていたらしい。しかも食べたの同じメニュー(トッピングは違うが)だったりして(笑)

無論、私も含め常連ユーザの方々はrdbの実際の採点以外にもリピードなどでラーメンを食べておられる筈で、私が交流させて頂いている常連ユーザの方と何処かのラーメン屋でとうに遭遇していた可能性は十分ある(これまで「同じ日に」ってのは既にあった)のだが、それでもこうしてはっきりそれが分かる(多分)のは嬉しいような恥ずかしいような妙な気分だ。


閑話休題。以前から非常に気になっていたここの油ラーメンだが、油ラーメンは昼営業時は10食限定らしいので、満を持して開店後30分以内に到着。天気が悪かったせいもあるだろうか、先客はゼロ(苦笑)。食券を提示し、少々薄暗い店内で待ち構える。・・のはいいが、ラジオか音楽の音量が大きめだったのとご店主の声がボソっと小さかったので、トッピングの受け答えのタイミング外しそうになった。

で、その油ラーメン。見た目は具材が程よい盛りで敷き詰められ真ん中に黄身が乗りなかなかのもの。既に下の麺はタレで絡められているのだが、一応黄身があるので黄身を潰して麺と具をそれなりにかき混ぜ、まず一口。

・・・なるほどね。
麺は軽く縮れていてゴワゴワ、密度が高く硬めに茹でられた麺なのだが、この食感はかなり独特のものだ。別に芯が残っている訳でもないし、揚げ麺のようにバリバリしている訳でもやはりないし、「ゴム食ってるような」食感でもない。
実は、以前のレビューでさんが『(麺が)啜れない』、Killa Queensさんも『ボキボキの太麺』と書かれていたので「どんな顎が疲れそうな麺なんだ・・?」と内心ビビっていたのだ。でも、ちょっとこれという的確な短い表現は思いつかないけれども、つけ麺などではやや柔めの系統の食感の麺を好む私でも美味いと感じたので麺は想像以上に良かったと言える。

タレはアブラも多めにしたため全体として「濃い」ことは濃いが、別に醤油を強く感じる訳でもなく、麺を邪魔しない程々の美味さ。ただ少々単調さも感じ、半分ほど食べたところでお酢や胡椒を加えてみたが、お酢はどうもイマイチだった(タレの量も元々少なめなので加えるお酢の量ちょっと多かったかもしれない)。

具は、黄身以外では、ネギ、チャーシュー(ブタ)細切り、ヤサイ(J系定番のモヤシとキャベツ)、メンマ。ヤサイの茹で加減は麺と対照的に柔らかめでいいのだが、キャベツはしなしなし過ぎていたのがちょっと気になった。
ブタは脂身が少なめなのは嬉しいが、逆にちょっとパサついていて味付けもはっきりしていなかったので個人的にはややマイナス。メンマも出来合いの、しかも余り質が良いとは言えないものだった。


余り体調が良くなかったものの(なら大盛りにするなよ)、店内は空いていたのでプレッシャーを感じることはなく自分のペースでのんびり完食(苦笑)。
具については厳しく書いたが、麺は大袈裟に言えばカルチャーショックを感じたくらい自分にとって新しい発見だったし、CPもいいので点数はこのくらいか。今度はつけ麺の方も試してみたい。

※注:
様々なお店の油そば・汁なしそばを試す中で自分が最もハマれそうなもの(コンスタントに食いたくなるもの)を探すシリーズ。ペースは気が向いたら(笑)ってことで不定期です。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは〜。特徴のある麺ですよね、ここ。
私はここの麺が大好きなんです。

残り直系7店ですが、本日行って参りまして残り6店となりました。
また新たな発見がありまして、やっぱりもうココまで来たら全店制覇をきっちりと成し遂げます!

>単純に物覚えが悪くなっている
私自身もまったくそう思います。だいぶ忘れっぽくなりましたよ。しかし
慶次会長との会話の中で、妙に意見が一致したのが「ラーメンの記憶力だけは向上した」
ということです。やっぱDHAを摂取しないとダメですかね。

Killa Queens | 2007年5月18日 01:39

こんばんはー
しかしKuniさんと同席ですか!!やっぱ世間って狭いんですねー
でも凄い偶然でしたね。

>あー、私は「食べそう」なオーラは出していないにしろ、トッピングの時などはしっかり「待ち構えていた」ので、それがかえっていけなかったのかも(苦笑)

でも聞けたら聞いてみたいですねー店主に。俺の方が何で盛りが多いわけ?
まぁ実際はそんな問いかけはできないですけどねー
でも叶うのなら一度問いかけてみたいものです(笑)


>私もJ戦士の方々には一定以上の敬意を持っています(笑)量についても無論そうですが、食べきる早さについては一生マネできそうもないんで・・・

ただ私、幹事長が早食いのコツを伝授してくれるらしいので、弟子入りしようと思いますが・・・
出来の悪い弟子ですけど(苦笑)


>本当に私も食べるのは早い方ではないどころか「遅い」ですからね・・・特に私は年中ティッシュ手放せなくて、ラーメンの場合は必ず最低2,3回は食べてる間に鼻かんでいるんで、待っている方々に申し訳ないとは思ってます(苦笑)
そこそこのペースで食べれるのは寿司くらいですかねぇ・・・

あっそうなんですかぁーmtpさんとはテッシュに関しては逆ですねー
私の場合は普段から鼻はかんでいなくても平気でして・・・・よほど鼻にムズムズ感が無い限り
はかんでいないんですよ。おおよそですが、一ヶ月で鼻をかむ回数は2回、3回程度ですね(笑)
まぁ自慢にも何にもなりませんが(苦笑)
たしかに寿司だとあのサイズですからね。
大体が一口で食べれますからね〜ただ唯一寿司の中で食べにくいのは玉子ですねー私の場合は。


>Killa Queensさんのとこでも書いたんですが、私は球技自体は好きでもジョギングや筋トレなどは正直好きではないんで、ブートなんてできる慶次さんを尊敬します。頑張って下さい・・・って私も腹筋くらいは頑張らないとな〜(苦

なるほど〜たしかにジョギングや筋トレなどは地道な作業ですからね〜
だいたい筋トレでもそうですが、3ヵ月やってようやくマイタ種が徐々に出始めて、六ヶ月でようやく咲くと言われますからね。
私の場合ですねー昔ですが家にサンドバックや100?のバーベルなど自分の部屋に置いてあり、メチャメチャに鍛えていましたからね〜そのせいもあり久々にブートで動きましたが、一週間である程度慣れましたね。まぁブートがツライことは変わらないのですが、1時間動

右京 | 2007年5月18日 22:27

こんにちは〜。
Kuniさんとのセッションお疲れ様でした。
私も墓社長さんと一度二郎府中店で
偶然に真横で食べた経験がありまして、
何だか不思議な感覚でした。

フフフ、ジーリアンですか!
武蔵小杉の大は量が多かったですよ〜。
あのひばりが丘の量が可愛く思えてしまいます。

西荻大の麺うまいですよね。
私もあの麺だけは強烈な衝撃を受けました。
非常にわかりやすい表現をされてますね。
1票投じさせて頂きました。

Killa Queens | 2007年5月19日 14:49