今日は朝から雨が降っていて「市内歩くのどうしよう・・・」なんて思ってましたらスッキリと晴れてくれました。　
これなら歩きでの訪問も苦じゃないですねｗ。
という事で、最近話題のコチラへ訪問です。

鶏白湯というと、2〜3年位前に都内でブレイクしてましたが、最近はあまり聞きませんね〜　そんなにダメなの？　鶏白湯って・・・。
東口の駐車場に停めて、てくてくと歩きます。先週も感じましたが変わりましたね〜　駅前西口周辺ってｗ。
慈光通りを記憶を頼りに歩くこと少々、見つけました「なかじゅう亭」です。
11：55だけどやってるかな・・・お！営業中ですね。

入店すると随分こじんまりしているんですね・・・屋台と変わらない規模でした。
メニューを見ますと「らーめん」と「替え玉」その他はライスとおつまみ、ビールくらいしかありません。　潔いですｗ。
「ご注文はお決まりですか？」　　「・・・らーめんお願いします（ｗｗｗ！）」。　　ふ〜　メニューが多過ぎて選ぶのに苦労しますｗ。
今日は壁に向かったカウンターに着席したのですが、店主さんの念入りな湯切り
の音から誠実さが伺えます・・・期待しちゃうな〜。

注文から4分27秒で出てきましたが、早いですねー。
さてとまずは群馬ではおそらく初の「鶏白湯スープ」をいただきます・・・よく乳化して白濁した見た目とうらはらに、意外とアッサリ目です。
ですが、鶏ガラと丸鶏かな・・・コクがかなり濃厚で生臭みもなく上品な味でした。　ラー油が単調になりがちなまろやかスープにアクセントを加えているようですね。

具としてメンマ、鶏挽肉、白髪ネギ、あさつき、鶏モモ肉のチャーシューが乗っていて、鶏一色なとりあわせです　ナンチャッテ。
麺は、「博多麺でもこんなに細くないだろ〜？」というぐらいな細打ちストレート麺ですが、加水率が低いのでザックリとした歯応えが気持ちよい麺です　でもチョット長めかな？　量も150ｇ位なのでサッと食べられる軽さです。
替え玉の他に、スープにライスを入れて食べる「ダブルテイスト」も推奨していて今風ですネ（好き嫌いは分かれますが）。

「汐留ラーメン」っていうと企画モノといった感じで今ひとつ良い評判を聞かないのですが、このスープのレベルだと美味しいのでは？と感じました。
現時点では70点台ですが、まだまだ発展する可能性のあるスープですよ・・・これは新作が楽しみです（笑）。