初夏を感じさせる爽やかで少し暑いくらいの今日この頃、当家の庭にはタンポポ等の雑草達が生き生きと生茂りはじめました。
草ボーボー状態になる前にと１日中草むしりの予定でしたが、最近気になっていた「虎心」の“超濃厚つけめんのあつもり版”が頭を過ぎり、殺生は早々に取り止め、一路大間々町へ。

開店時間と同じジャスト11:30の到着でしたが、お店前の駐車場は既に満車。仕方なく並びの（定休日の）お店駐車場を拝借。
店内に入ってみると駐車場の状況とは反転、平日という事からか予想外に待ちは無く、すんなりカウンター席へ。

オーダーはもちろん“超濃厚つけめんのあつもり版”、さらにはチャーシュー、味玉、メンマ、海苔増しのお得な“特製つけめん”に。
待つこと１０分程度、先ずは麺から湯気の立ったあつあつの極太麺が、　後から葱の浮いた、見た目シンプルそうなつけ汁が到着。
先ずは麺のみを頂いてみると、もちもちシコシコの「中華そば・特製もりそば 満帆」に比較的似たとても美味しい麺です。
つけ汁を良く見ると、表面周辺部に豚骨特有のプカプカと浮いた白い泡が見られ、見るからに豚骨濃度高そうです。　口に含んでみると先ずは魚粉の香りが嗅覚を心地よく刺激し、とても良い感覚です。それと同時にポタージュまでとは行きませんが、かなり豚骨度の濃い　クリーミーでまろやかで旨みのあるスープが口の中を占領して、とても美味しく幸せな気分になります♪
麺をつけ汁に入れ頂くと、麺と良く絡んでスープとの相性がとても良く美味しいです。
具はと頂いてみると、チャーシューは厚切りの肩ロースで、やや硬めのしっかりとした味。食べ応え十分です。
味玉は黄身がトロリととろけ出し、味もしっかり付いていて絶品です。
中でも驚いたのがメンマ、かなり太めで、コリコリとした繊維質の多いものと、しなしなと柔らか目のものと、ややバラツキはあるものの、両者とも今迄味わったことの無い極上の味でした。　このメンマだけでお酒が飲みたくなっちゃいます♪

食べ進むに連れ、なんとなく魚粉の香りが感じられなくなってきて、また、濃度の濃い豚骨が個性を強調し始めて来るのが感じられます。終盤になり、その度合いがさらに強く感じられ、何故か急激に食欲が減退してきます。
わたくしとしては量的に普通盛で十分過ぎるほどで、お腹一杯になります。

総括として、スープ、麺、具、それぞれに店主の繊細なる拘りが感じられ、何を申すことなく素晴らしいものであります。
只、個人的に「満帆」さんと比較すると中毒性があまり感じられません。
「満帆」さんの場合、食べ終った直後「また食べに来たいな〜」って思うのですが、「虎心」さんの場合それが感じれられません…
多分、今回のこの味を忘れた頃に「また虎心さんに行こうかなぁ〜」って思うのだと思います。
ま〜この辺の所は、人それぞれ好みがあると思うので何とも言えませんが〜　豚骨大好き!!　毎日でもオッケー♪　って感じの方には、かなりハマる味と思われます！

それと指摘事項が一点、カウンター席と座敷で分煙してる様ですが、あまり意味を為していないと思います。
ここまで味に拘りを持つならば、完全禁煙にした方が、逆に良いと思うのですが…

なにはともあれ、絶品なラーメンに間違いございません。
これからの、「虎心」さんのさらなる進化ぶりに期待です!!