先日阿波家に行ったときに存在を知り行ってみることに。
わけあって到着前に多大なる体力消費をする予定であって
無事到着しても気持ち悪くて食べられなかったらどうしようかと…
ま、それほど疲れもなく無事来店。
あれれ？これまた一番客？他に誰もいない。すぐ後に４人ほど来ましたが。

何を頼むか迷ったが、塩バターは阿波家で食べたばかりだったし
やはり初来店は店名のついたものだろうと『ネギ大将ラーメン』を選択。
体力消費のため乱れた息を整えつつ置いてあったマンガを読
もうとしたらラーメン到着。良いことだがあと少し休憩したかったｗ
スープを一口。「しょっぱ」
地鶏研にしてはかなり塩気が強い。ネギの風味はいい感じだ。
ここで他店の麺まで作っているんだからやはりというか、麺は良い。
麺量が他の地鶏研と比べて1.5倍くらいあったが、このメニューだけかな？
そう思う理由として、具材がネギとメンマ数本と小さめの海苔、
そして本当におまけ程度の細切りチャーシューだけだから釣り合いを取るために？と。

700円にしてはちょっと物足りないかなと感じ、しょっぱ過ぎなのと合わせてこの点。
塩分のせいでせっかくのダシとか上書きされてる気がします。
塩分が落ちればスープの風味をもっと感じられるようになると思います。
あと到着時にすでにのれん出てて「開店してるんだろうな」と思ったのですが
構造上ドアの向こうが暗くて「あれ？」っとためらってしまいました。
入り口を明るくするか、何か看板でも立てるかした方がいいと思います。