こんにちは。
家系が苦手の場合、味薄め・油少な目から始めるのが良いですよ。
純粋の豚骨スープの評価になりますから…。
それでも？な場合はそのお店の出来かな(笑)
そういう時は油増しでかなり味が変わりますｗｗ
それでも好みに近づかない場合は…あとは黒胡椒と白胡麻、おろし大蒜かなぁ…。

それにしてもキャベチャーは別盛りなのですか？
別盛りだと、炒めてないと…楽しくない食べ物になりますね(>_<)
スープに絡めて食べると良いんですが…。

どんぐり | 2007年6月1日 11:12

おおっ！ラーメン横丁制覇ですネ！
しかし若干ご不満の模様。。
私は以前ココで、スープを服にこぼされた事がありまして。。
味も正直なトコ　？　って感じでした。
キャベチャって好きな人いるみたいですョ。私も試した事はあるもののイマイチ、、かな（笑）。
冷えてませんでしたけど（笑）。

ＳＰＡＲＫ影 | 2007年6月1日 12:16

どうもです
御徒町のラーメン横丁制覇おめでとうございます。(笑）
不完全燃焼だったようで・・・。
キンキンのキャベチャーですかー。
お店の人は美味しい物を提供したいと言う心構えがあるのでしょうか。
私も悔しくなってきました。

Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2007年6月1日 12:44

ＮＮＮばんわ〜　制覇おめでとうございます。
私は青葉しか食べた事がありませんですｗ
キャベチャかあ〜　

うこんさま | 2007年6月1日 20:40

こんばんは〜。本日からまた採点復活です！
ははは！今回はヘタレです。ここの大豚ダブルは強敵ですから次回に先送りです。

各地でＯＦＦ会が盛り上がって来ましたよね。千葉も楽しそうで何よりです。
私も考えていたのですが、いずれは東西の大ＯＦＦが出来るといいですね。

Killa Queens | 2007年6月2日 23:37

おっと！よく見たら私も食べたお店ですね。
やはり塩分がキツかったですか。同感出来ます。

Killa Queens | 2007年6月2日 23:39

こんばんは〜
陸は見た目に反してデンジャラスなラーメンです。
機会があったら是非おためしを!!
あ、つけ麺も美味しそうでした。

六角屋は本店に一度行ったのですが、こちらはコクが薄かったです。
なので、泉さんとは別の意味でバランスが・・
家系も当たり外れがありますね〜
ボクの住んでいるまわりは家系の宝庫なのですが、最近はごぶさたしております。
↓Killaさんに賛成。今度は東西交えて大ＯＦＦやりましょう!!
（お店選びが難しくなりそうですけど）

Eスト | 2007年6月2日 23:52