ひいきにしている和風つけ麺 轍に振られたので、近くのラーメン屋をラーナビで検索。
達人の星がたくさん付いてるこの店に注目し、行ってみることにした。
一風堂で修行した方が開いた豚骨ラーメン店。太麺もやっているそう。
博多ラーメンに太麺ってどういう感じになるのだろう？楽しみだ。

店内に入るとほぼ満席の盛況ぶりで、客層はカップルや団体が多いようだ。
みんな、餃子やビールで１杯やりながら、〆にラーメンという感じかな。
着席するとすぐに、後ろの荷物カゴを案内しれくれ、おしぼりもいただく。
色々とサービスの良い店だね（自分には必要ないけど）。後で知ったのだが、ミント味のつま楊枝も置いてあるとか。

「肉もやし」ラーメンを太麺でオーダーした。
う〜ん、店内の豚臭に反して、コクの薄いスープだ。さらに、ぬるい。
物足りなさこの上ない。

麺も、あれ、これで太麺？　思わずオーダーミスかと思い、店員に確認する。
太麺だそうだ。細麺はもっと細いとのこと。
いわゆる博多麺。最初からわかって食べれば予定調和な麺であるが、太麺を想定して食べると違和感を感じる。

具はチャーシュー、モヤシ、青ネギ。
チャーシューは肉質、味付けともに丁度よく美味しかった。
モヤシは、薄いスープをさらに薄めてしまう感じ。

備え付けの高菜、生姜、ニンニク、ラーメンダレ、ミックススパイスで調整を計るが、出汁の薄さはどうにもならなかった。
実食数分で食べ終わり、850円を払う。満たされない気持ちを抱きながら、トボトボと帰途に着いた。