レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
庄の、こうかいぼう、吉左右と、たて続けツアー、まずは麺や庄の。 前回、中休み準備中の16時頃に行ってしまったので、今回は営業回り の初めに寄ってみる。11時半。先客は6名ほどで、待たずに入れた。 店内はオ−ルカウンターで、ウッディ。ジャズがかかっていて、いかにも最近の麺屋だなぁと思わせる。店員の威勢は良く、ハキハキしていて元気が良い。らーめんの種類が多いが、つけ麺+味玉をオーダー。 トッピングを含めて、全て具は麺の皿に付いて来て、スープにはネギが入っているくらい、というスタイルで到着。スープは、いわゆる現在主流の魚介系と動物系のWスープ仕立てだが、やや魚介のほうが強いかなという印象。酸味がよく云われているようだが、そんなに強い酸味は感じなかった。ただ、アクセントとして柚子系が少し入っているのかな。六厘舎のようにガツンと来るインパクトはないが、バランスの良さは感じた。 麺は、平均的な太さのややちぢれ。固め茹でを水でしっかりと締めてるのか、プリプリしてて喉ごしも良く、コシもありGood!具は、中くらいの大きさの チャーシューと、メンマが2本。まぁ、気持ち少ないかなぁ。味玉は固半熟で、 平均的な出来であった。チャーシューが冷たいのでw、汁に浸して食す。 割りスープも、ごく平均的な印象を受けたが、頼んだあとの迅速な対応と、 丁寧な椀の出し方、なにより、新しくネギを投入してくれたことで印象アップ☆ 普通のネギではあるが、改めてネギを切って入れてくれるところなど、そう ないのでは? Good! 全般的には、接客、内装、味どれもGood な印象を受けたが、唯一の不満 は、デフォでの麺の量。こりゃ少ないでしょw 急いで食べたら15秒くらい? たしか券売機では大盛りが見当たらなかったんだけど、、大盛りがあったに しても普通盛りでこの量は不満。再考を願いたい。まぁでも、この雰囲気で この量だからこそ、女性客がわりと多いとも云えるのか、私がいた間、女性 のお客は3割強はいた。麺屋でこれは珍しい方かも。 あと、いくつか前の方のレビューを見ていると、混雑時になると、対応の クオリティが落ちるみたいですねぇ、未確認ですが。混雑時を避けて行った 方が正解かもしれません。未食のメニューも多く、個人的に再訪はあるだ ろうと思った。 以上
NNNばんわ〜 おおっと 行かれましたね。 ここは、日によって色々と味だったり、接客だったりビミョウにブレがあるみたいですね??? 味自体は、しっかりしてると思うんですよ私も(笑) しゅうWさんの時は先ず先ずで何よりでした♪
こんばんは! 気になる店なのでショックです。 >急いで食べたら15秒くらい? そんなに麺が少ないのですか? でも美味しかったのは何よりです。
庄の、こうかいぼう、吉左右と、たて続けツアー、まずは麺や庄の。
前回、中休み準備中の16時頃に行ってしまったので、今回は営業回り
の初めに寄ってみる。11時半。先客は6名ほどで、待たずに入れた。
店内はオ−ルカウンターで、ウッディ。ジャズがかかっていて、いかにも
最近の麺屋だなぁと思わせる。店員の威勢は良く、ハキハキしていて元気
が良い。らーめんの種類が多いが、つけ麺+味玉をオーダー。
トッピングを含めて、全て具は麺の皿に付いて来て、スープにはネギが
入っているくらい、というスタイルで到着。スープは、いわゆる現在主流の
魚介系と動物系のWスープ仕立てだが、やや魚介のほうが強いかなという
印象。酸味がよく云われているようだが、そんなに強い酸味は感じなかった。
ただ、アクセントとして柚子系が少し入っているのかな。六厘舎のようにガツ
ンと来るインパクトはないが、バランスの良さは感じた。
麺は、平均的な太さのややちぢれ。固め茹でを水でしっかりと締めてるの
か、プリプリしてて喉ごしも良く、コシもありGood!具は、中くらいの大きさの
チャーシューと、メンマが2本。まぁ、気持ち少ないかなぁ。味玉は固半熟で、
平均的な出来であった。チャーシューが冷たいのでw、汁に浸して食す。
割りスープも、ごく平均的な印象を受けたが、頼んだあとの迅速な対応と、
丁寧な椀の出し方、なにより、新しくネギを投入してくれたことで印象アップ☆
普通のネギではあるが、改めてネギを切って入れてくれるところなど、そう
ないのでは? Good!
全般的には、接客、内装、味どれもGood な印象を受けたが、唯一の不満
は、デフォでの麺の量。こりゃ少ないでしょw 急いで食べたら15秒くらい?
たしか券売機では大盛りが見当たらなかったんだけど、、大盛りがあったに
しても普通盛りでこの量は不満。再考を願いたい。まぁでも、この雰囲気で
この量だからこそ、女性客がわりと多いとも云えるのか、私がいた間、女性
のお客は3割強はいた。麺屋でこれは珍しい方かも。
あと、いくつか前の方のレビューを見ていると、混雑時になると、対応の
クオリティが落ちるみたいですねぇ、未確認ですが。混雑時を避けて行った
方が正解かもしれません。未食のメニューも多く、個人的に再訪はあるだ
ろうと思った。 以上