先日仕事で軽井沢に来たので立ち寄りました。本当はロコに行きたかったのですが、あいにく水曜で定休日。携帯サイトで検索の末こちらに決定！！店名からして千葉の竹岡式を連想しますが、まさしく竹岡式！！ただ本家の梅乃家とは無関係で源流は鈴屋にあるそうです。そこで修行をしたかどうかは分かりませんが、華やかな軽井沢とは違いマイナーな中軽井沢と言う地に違和感無く根付いています。

入り口に暖簾は無くドアがあるだけで、小さく営業中の札が掛けられていました。勇気を出してドアを開けると常連客の溜まり場のような雰囲気。山だけに漁師はさすがにいませんが、年配の建設関係者？のような方達がやけに雰囲気を出していました。店内は昭和にタイムスリップをした感じ。殺伐とした空気は竹岡式を味わうには絶好のロケーション！！

軽井沢にしてワンタン麺が600円！！これであの豪快な竹岡式が味わえるなら安いもんです。厨房を見ていると何か千葉の物とは違う！？そう何と乾麺じゃないんです。何故か製麺所から仕入れた生麺を使用していました。これはちょっと邪道じゃないかな？醤油もチャーシューの煮汁を使っているのか不明。スープも乾麺ではないのでその煮汁は使っていませんでした。

ただ出来上がりの見た目は薬味に玉ねぎのみじん切りが入り、濃い醤油色をしたスープは竹岡式そのもの。チャーシューも大きめのバラ肉を使ったものが3枚入っていました。本家と違い柔らかく味が染みてなかなかのレベルです。量も本家に負けないくらいあるので、大盛の場合は胃袋と相談した方が良さそうです。

それから竹岡式でつけ麺があるのはここくらいですかね？となりのお客さんが食べていましたが、とても旨そうだったので機会があったら食べてみます。あと腰が低くとても人の良さそうな店主の接客が印象的でした。ラーメンのレベルは決して高いとは言えませんが、ノスタルジックなお店の雰囲気といい味以外でとても満足した訪問でした。