「油そば」群馬でも一昔とちょっと前にブレイクしましたが、そんな話も今は昔・・・そのせいもありこのジャンルからは久しく遠ざかっていました。
実はココの登録も東京の「油そば愛好会」の方達への情報公開のつもりでいましたが、先日の虎心さんの「まぜそば」に触発されてムズムズしちゃいました。
ならば！と2日続けてではありますが、ご近所のこちらへ訪問です。

11：20に到着・・・おや？　11：30開店のはずですが「営業中」の札が出てますね。　これは都合がいいです。
扉を開けると誰もいません・・・おかしいな〜？　「すみませ〜ん」返事なしです・・・無用心ですねー　これでは不審者とかヲタとかが入り込みますよ。
カウンターに着席しましたが誰も出てきません・・・では、と自分でお冷を入れてしばしリラックマしましょうかｗ。

10分程たって奥様から「いらっしゃい　遠いところから来てもらったのに待たせちゃってすみませんねｗ」と声をかけられました。
「こちらこそすみません　営業中の札が出てたものですから・・・」と無礼をお詫びし仕切り直しです（ほ〜ら　無用心だから大佐が入り込んじゃったでしょうｗ）。

「インターネットを見て来てくれたんですか？」と聞かれましたがチョット違いますね・・・あるサイトに登録したから自身で確認に来た事を素直に話ましたら
来てくれた事自体を喜んでくれています。　ああ、よかったｗ。
そんでもって人様のお店のラーメンを食べて好き勝手に採点している失礼な事も伝えますと店主さんが「面白いですね　好みもあるからなかなか万人に好まれるのは出来ないし、いろんな意見があってもいいでしょう」と仰しゃってました　恐れ入ります　m(_ _)m 。

今日の注文はもちろん「油そば」に決まりですネ。　店主さん、奥様と楽しくお話しながらふと厨房を見ると製麺機がありますよ・・・もしかして？
「あの〜　もしかして自家製麺なんですか？」　「ええ、家は手打ちですよ」
おお！　いままで油そばと言ったら既成の細麺ばかりでしたからこれは楽しみです。　東毛の麺で「油そば」ですからね・・・これはスゴイです。
「でも麺を切らしちゃって今日は朝5時に起きて打ったんで打ちたてなんですよ・・・いつもは一晩おくのですけど」と奥様から言われました。
熟成されてない麺ですか・・・つけ麺とか油そばには熟成されていないほうがタレが絡みやすいから問題ないでしょう・・・「承知しました」と応えました。

7分ほどして出てきましたが、麺の上に具が沢山乗ってます。
コーン、ワカメ、メンマ、ゴロゴロの角切りに近いチャーシュー、薬味ネギです。
かき混ぜる前に、ドンブリの下からタレが付いた麺を一口いただきます・・・甘辛なラーメンタレにごま油の香りがいですねー　うん、コレコレｗ。
よ〜く混ぜ混ぜしてラー油を少々かけてみましたがピリッとした刺激がまた良いですよ。　さらに今日は暑いので「酢」も少々たらすとこれまたシャープな味に変わります・・・自分で調味するラーメンなんですね。　楽しいです。
油そばトッピングとして、「マヨネーズ」「レモン」「生卵」が各￥50で用意されていますが、やはり「酸味」も合うのでこのトッピングなんでしょうね。
麺は森田屋ばりの太麺でコシがありますね〜　熟成してなくても十分に美味しい麺です。
チャーシューはバラやーシューを角切りしたものなんですが、味が濃いので麺に絡みました。　コーンはうまく混ざらないからどうしても麺と別れちゃいます。

「ちょっと前なんだけど東京からも食べに来てくれた人がいてうれしかった」と奥様が言ってましたので詳しく聞いてみると「なんでも奥さんの実家が館林のほうで今は東京に住んでるらしい」と言われました。
そして大柄でラーメンが好きらしいという事も話してくれました。

つまり特徴をまとめると「奥さんの実家が群馬で現在は東京在住、油そばが大好きでわざわざ松園にまで食べに来ちゃう、とても大柄でオタッキーな人」ということになります・・・う〜ん　私の周りにこういう特徴の人っていたかなぁ〜？　ウフフフｗ。

もしコレを読んで心当たりのある方は奥様に連絡してあげてください。
その後連絡がないのでここの奥様が寂しがっておられましたよ（笑）。