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「正油ラーメン¥600÷2」@政宗ラーメンの写真11:43到着 一番乗り
 久し振りの訪問です。以前、訪問した際は、いつまでも麺をほぐしていたり手際がよくないイメージがありましたが改善されていました。OPEN直後でオペレーションが安定していなかったのでしょうか。地鶏研究会協力店の木の看板が目立たない位置にかわっていました。
 お冷は卓上ポットでセルフ式、薬味ネギも瓶に入って卓上に置かれています。ネギは何となくエグミがありそうだったのでスルーしました。
 なんと!本日は半額デーらしくメニュー名で割り算を使ったのは初めてです。前回は塩だった記憶があるので今回は上記メニューに決定しました。同行者は『塩ラーメン 650円』です。

 カウンター高台に置かれたヤツはアッサリ醤油のビジュアルです。実際アッサリとしていますが鶏の丸みも出ていてコッテリと感じる方もいるかもしれません。
 麺箱には『伊達地鶏卵麺』と書いてあります。細い丸のストレート麺はコシは弱い感じですが、スープとの相性を考えての事のような気もします。時間をかけて食べるとのびるのが早いタイプの麺かと思います。
 メンマは薄味。ワカメは多め。特筆すべきはチャーシューが厚めで大きい。歯応えがあるのに柔らかい、味付けは薄いのに肉の味を感じる。とても美味しいチャーシューです。
 同行者の塩を少し頂きましたが、スープの透明度は高く、鶏の主張が強くなっていますネ。沖縄天日入塩を使用しているとか。スープの輪郭はハッキリした感じです。やはりココでは塩がオススメなのかもしれません。『赤どりのタタキ丼』も非常に気になりました。前回の記憶が曖昧でしたが、印象は今回アップしました。

地鶏恐るべしな1杯でした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

NNNちは〜 

350円♪ しかしなかなか80点台をつけませんね〜

正油ラーメン¥600
塩ラーメン¥650
みそラーメン¥600

何故?塩が50円高いのかなあ(笑)味噌ならよくありますけど。。。
伊達地鶏で政宗なんて、素敵なネーミングですw

うこんさま | 2007年6月24日 15:31

スパークさんのコメントは、実際に行きたいなぁと思って復習するのに最高です!
かなり鮮明にラーメンの様子が浮かび上がってきますもん(^^)
ここは塩ですね!
しかし半額デーとは素晴らしいですねー

アオト | 2007年6月24日 18:12

こんばんわぁ

『伊達地鶏卵麺』ですかぁ?ちょっと気になりますが
伊達地鶏ときて政宗ラーメンとは、、、仙台出身なのでしょうか?
薬味が卓上にあるのは有難い!ネギ好きなもんで

中華そばダイニング 風雅は旨かったですよ
平日ランチタイムに行けば良かったですね
さすが『So Tasty-坦々麺』で5つ星に輝いたのも頷けました
次回訪問したらラー油4杯入れてもらいます

1日1麺 | 2007年6月24日 20:21

こんばんは〜
なんか聞き覚えのあるお店なのですが、地図を見てもピンと来ない・・・
脳みそ心太状態です(笑)
最近、Libertyさんの強い影響を受けて、「鶏塩」にはまりつつあります。
日曜日の今日、久々に相方と連食してしまいました(汗)

| 2007年6月24日 20:49

こんばんは
このお店は半額デーなんかがあるんですか!?
けっこう美味しかったし、
近所にあったら、狙って行きたいところですな

えこひよ | 2007年6月24日 22:30

どうもです
またしてもワカメは多めですか(笑)
しかし地鶏を使っているお店なのに半額は凄いですね。
お店はかなり無理をしているかと思います。
それだけお客様に来店していただき知名度をアップしたい所だと思います。

塩のほうが良いのですか?
地鶏で塩ッ!良いですね〜。
スパークさん的に評価が高いですもんね。
BMさせていただきます。参考になりました。

Liberty | 2007年6月25日 12:32