Item: 政宗ラーメン
Rating: 70
Author: 泉

70点

泉

前回いただいた『もつラーメン塩』の印象がとってもよかったので、今度は違うベースで試してみたくなり、鶏好きの友人を誘いこちらへ再訪いたしました。
なんとなく、「もつ」＝『味噌』のイメージを持ち合わせており、期待も高まっておりましたｗ
待つことおよそ７分でソイツと対麺。
味噌なので塩のときのように澄んだ美しさは無いのですが、盛り付けは塩同様に整った印象!!「もつ」の粗野さは感じさせないビジュアルです（笑）
早速スープからいただいてみましょう
むむっ、独特な雰囲気のスープですね。濃厚な味噌を勝手に想像していたので少々イメージとのギャップに苦しみます（汗）胡麻の風味でしょうか??香ばしさがフワッと鼻に抜けてきます。
麺は塩でいただいたものと同じようですね。好きなタイプの麺です。サラッとした味噌とも合うようですね。
ちょっと残念だったのがメインの『もつ』でした。
前回は全く臭みを感じない仕上がりだったのですが、今回は少々独特の臭みが残ってましたね。まぁ、それがよかったりするんですけどね（笑）

塩⇒味噌と来たので、醤油を試さなければいけませんね。
次も「もつ」で攻めちゃいますよ～ｗ

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2010年2月3日 08:09投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー： 2件

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ども～×２！

今回モツが裏目に出たようですが、
ポテンシャルを感じるお店です。

あー逝きたかったｗ
醤油も気になります！

YMK | 2010年2月3日 08:29

どうもです！
今回の方がモツの処理が悪かったのかな？
イメージとしてはモツ＝味噌味って印象があるので点数が伸びなかったなぁって感じです。
やはりモツは処理の仕方によって印象変わりますよね。
醤油のレビューも楽しみにしています！
当方、モツ＝酒になっちゃって、常磐線の最寄り駅（飲み屋1件しかないです（涙））で赤提灯に誘われています（笑）