泉
TT
なべ
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てん
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コメント
スミマセンっ！
どうしても つけ汁がケチャップに見えますｗｗ
動物系って無いとパンチに欠ける事がありますよネ。逆に強過ぎてくどかったり。。。
やっぱりバランスだったり質だったり温度だったりするのでしょうか。。
しかし、連発で塩を試したくなる逸品と見ましたョ。
ＳＰＡＲＫ影 | 2007年6月28日 14:09どうもです
マジですか､そこまで師匠が言うのならレベルアップした｢空｣を食べたくなってきました｡
前回､ダメだった醤油を食らってきます｡
で､次はもしや 柚子胡椒ですか？
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2007年6月28日 14:36こちらは地元なんですが、どうも引きを感じないんですよね＾＾；この界隈は秀吉も13湯麺も閉店してしまいましたし…。
みかん | 2007年6月28日 15:08こんばんは〜
ここも私スゴク再訪したいお店なんです。
渡辺樹庵プロデュースの空は美味しいですよね〜。
右京 | 2007年6月28日 18:26こんばんは〜。コメント有り難うございます。
油は東側に行くとなかなか食べられないですよね。
西側に来ると発祥地が近いこともあり、比較的油そばを
置いているお店が結構あります。
西側にはまだまだ旨うなお店がたくさんありそうです。
Killa Queens | 2007年6月28日 20:34こんばんは〜
渡辺さんの手がけたお店はどうも自分相性が悪いのですが、ここはなかなか良さそうですね。
次はくらまでしょうか、採点楽しみにしています。
二郎池袋店へのコメントありがとうございました。
池二は麺が特徴的です。ぜひご試食ください。
Eスト | 2007年6月28日 23:56
中２日での再訪となりました!!
前回、ちょっと分けてもらった「塩つけ麺」がなかなかだったので、
今回はソイツを頼んでみました。
待つこと７分ほどでソイツと対面。
まずは麺だけを食してみます。湯で加減は上々!!水切りも良くなかなかの食感です。ラーメンに比べるとやや太いのかなぁといった気がしますが、大差は感じませんでした。
続いてスープ。
塩ダレの強さをまず感じるのですが、ダシの風味、複雑さが追ってくる感じです。なかなか美味いです!!
あまり、「塩つけ麺」なるものを食したことがなかったので、他との比較ができないのですが、かなりの満足感を得ることができました。
しかしなんだろ･･･
もう少し動物系の主張がある方が私の嗜好に合うようです･･･
塩もいいけど、やはり醤油を試したくなる一杯でした!!
この後、前回とは逆の順番で連食へと向かうのでした（笑）