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味噌味だが、クリアで濃厚なスープ。熱っつアツで冷めないスープ。ちょっと他では食べたこと無い味。もやし、ひき肉、白菜、たまねぎの具も注文受けてから調理。太い歯ごたえのあるメンマも良い。チャーシューはツマミで、味玉子もごま味、カレー味などオリジナル度高し。スープも麺も一度中華鍋であぶってから出す。三手間多くかけている分、うまい！ただ、その分、遅い！店内の導線の悪さと、丁寧かつ要領の悪い中国人ウェイター・・・。店外で待っている人数×１０分待つと覚悟しよう。それさえガマンできれば申し分ない。あと、待っている時、二階のステーキ屋の排気を浴びていると満腹感に襲われるので注意！！個人的備忘録香り味噌は味が濃すぎて良くなかった。
JINN
kiyofumikun
highpz
屋根の上のチェロ弾き
チャーチル・クロコダイル
ひぐま
味噌味だが、クリアで濃厚なスープ。
熱っつアツで冷めないスープ。
ちょっと他では食べたこと無い味。
もやし、ひき肉、白菜、たまねぎの具も注文受けてから調理。
太い歯ごたえのあるメンマも良い。
チャーシューはツマミで、味玉子もごま味、カレー味などオリジナル度高し。
スープも麺も一度中華鍋であぶってから出す。
三手間多くかけている分、うまい！
ただ、その分、遅い！
店内の導線の悪さと、丁寧かつ要領の悪い中国人ウェイター・・・。
店外で待っている人数×１０分待つと覚悟しよう。
それさえガマンできれば申し分ない。
あと、待っている時、二階のステーキ屋の排気を浴びていると
満腹感に襲われるので注意！！
個人的備忘録
香り味噌は味が濃すぎて良くなかった。