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久しぶりに味噌味が食べたくなり来店しました。最近、この店では香り味噌ばかり食べていたので、今日は久しぶりに普通の、味噌ラーメンを注文。麺は、細めでもコシがあり旨いのだが、汁がやはり香り味噌と比べてしまうと、残念ながら香り不足です。チャーシューは、ノーマルでは１枚も付いていないが、トッピングの２枚は厚みも薄くて中途半端な味で旨くないです。炒めてある白菜や玉葱はシャキシャキの歯応えで、味噌汁に抜群の相性で、どこかの「うまいラーメン・・・座」とは雲泥の差。汁に沈んでいる挽肉も旨みを醸し出します。濃いめの味噌汁は、ご飯とも抜群の相性です。しかし、この店の‘香り味噌‘を食べてしまうと、普通の味噌はチョッと物足りなくなることが判明してしまいました（残念）。
こんにちは！！ 溝の口が実家だったんですか！？ あの辺は川崎も近く激戦区ですね。 北の大草原は前から行きたかったお店の一つです。 ノーマル味噌は香り味噌に比べると物足りないですか？とても参考になります。 神奈川には無数の家系がありますが、 それ以外にもレベルの高いお店がたくさんありますね。 今度、機会があったら平塚と小田原あたりを訪問してみます。
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kiyofumikun
highpz
屋根の上のチェロ弾き
チャーチル・クロコダイル
ひぐま
久しぶりに味噌味が食べたくなり来店しました。
最近、この店では香り味噌ばかり食べていたので、今日は久しぶりに普通の、味噌ラーメンを注文。
麺は、細めでもコシがあり旨いのだが、汁がやはり香り味噌と比べてしまうと、残念ながら香り不足です。
チャーシューは、ノーマルでは１枚も付いていないが、トッピングの２枚は厚みも薄くて中途半端な味で旨くないです。
炒めてある白菜や玉葱はシャキシャキの歯応えで、味噌汁に抜群の相性で、どこかの「うまいラーメン・・・座」とは雲泥の差。
汁に沈んでいる挽肉も旨みを醸し出します。
濃いめの味噌汁は、ご飯とも抜群の相性です。
しかし、この店の‘香り味噌‘を食べてしまうと、普通の味噌はチョッと物足りなくなることが判明してしまいました（残念）。