地元大阪ですが、初めて行きました。
梅田一風堂と目と鼻の先ですね。

さて、ラーメンを注文。待つこと２〜３分でやってまいりました。
見た目、平たい器に限りなく透き通ったスープ。レンゲで一口。
んーーー。鶏ガラメインで、ラーメンというより中華料理屋の「スープ」と
いった感じ。非常にナチュラル。何も引かない・・何も足さない・・
「山崎」の境地か！？これは、飲み会の締めに最適、って感じ。
しかし、決して手を抜かずに仕込んでいる事が分かります。
ラーメンなのに体に良さそうなんです。実に優しい味。

麺は麺というより、具材の一つですね。スープを殺さない極細麺。
具のチャーシューですが、これまた懐かしい屋台のラーメン風。
非常に薄く、かすかな味付け、適度な歯ごたえ・・。昭和を感じます。

何故このラーメンが大阪の人々に人気なのか・・。何となく分かる気がします。点数はあくまでラーメン主体の評価でこの点数です。
これからも末永くのれんを守って欲しいと思わせる店でした。

P.S しかし、なかなかトマトさんに紹介できる店が見当たらんな・・。