３回ほどスープ切れでフラれた後、先月平日、ついに憧れの「こうかいぼう」に！
だが、そのときは、あまりにも慌しくて、正直よく覚えていなかったため、5日ほど
前、再訪してきた。

13時過ぎ到着。待ちは10人ほど。昼時なので行列を覚悟したが、思ったほどで
はなく、ちょっと安心。待ちはほとんど女性客！ やはり、あのソフトな味と接客が
女性にも共感を得られるのだろう。

20分ほど待って案内され、カウンターに着座。くしくも前回と同じ席。 前回はらー
めん＋味玉にランチセットで卵かけご飯をオーダー。たまごがカブりまくったのと、
前回の量を考えて、今回はらーめん大盛りのみに。わずか2〜3分で到着。待ち
の途中でオーダーしたにしても、仕事が早い☆

スープは、いわゆる魚介系と動物系のＷスープであるが、まろやかでやさしい味
である。これがいわゆる野菜の旨味、甘味なのだろう。魚介は節系の良い風味が
感じられ、食欲をそそられる。同時にやや塩気が強く感じられなくもないが、全体
としてはバランスのいいスープだと感じた。
麺は、かなり美味い。平均的な太さのややちぢれ、もちもち感がハンパでない☆
最近つけ麺ばかりだったので、らーめん系で麺の美味さを感じることが少なかった
のだが、麺の美味さを十分に堪能できたのは嬉しかった。　具は、デフォでメンマ、
海苔、ネギ、チャーシュー、と十分。チャーシューは柔らかく、メンマもコリコリして
美味い。ネギが、、あぁ〜、あえて難点を云うなら、ネギがちょっと荒切りし過ぎで、
もう少し細かい輪切りが好み。白く固いところも外皮っぽいのも入っていて、かなり
辛い。ネギだけはなぜかワイルドｗ 　大盛りにしたら、器も大きくなって食べやすく
なりGood！量的にも大盛りがベストだと思った。どれの値段も良心的だし。

全体としては、丁寧でよくできていると思った。かといって押しつけがましさもなく、
店主の目指している「飽きの来ないラーメン」を表現できているなぁと感じた次第。
接客の丁寧さは、今さら云うまでもないところ。お店を出る時に厨房の方を見たら
「ありがとうございま〜す！」と店主が湯切りをしながらニッコリと微笑んでくれた。
あの優しい笑顔は、ちょっと忘れられませんね☆ 人柄の良さがにじみ出ている、
という感じ。　 職場や家から、もう少し近ければけっこう通うと思うのになぁ。。