○得つけめん(中盛) 880円

スープ
　いまとなっては、これといった目新しさの感じられないタイプの豚骨魚介スープですが、動物系と魚介系のバランスが心地よい印象を与えてくれます。見た目よりも優しい味わいが印象的なスープなので、よい意味で万人受けしそうです。贅沢をいえば、つけ汁としては濃度と粘度が物足りないかな、という感じです。
麺
　自家製麺という太ストレート麺は、しっかりしたコシがありながら、表面がツルツルしており、麺単体で食べる分には十二分に満足できるものだと思います。しかしながら、このツルツル感が諸刃の剣となってしまっている感も否めません。というのも、麺とスープがまったく絡まないのです……水切りはしっかりとされていたので、麺の熟成具合などで再考の余地があるといえそうです。
具･トッピング
　デフォルトの具は、チャーシュー1枚、メンマ、ネギ、なると、のり1枚、○得のトッピングは、チャーシューとメンマと味玉が増量されて、チャーシュー3枚、味玉、メンマ、ネギ、なると、のり1枚になります。チャーシューはこれといった特徴はありませんが、脂身に若干のくどさがあります。メンマは○得にすると、たっぷり載せてもらえますが、メンマ自体が魅力に欠けるせいで、量の多さばかりが際立ってしまっている印象を受けました……こんなにいらないという感想を抱いてしまったのは、自分だけじゃないと思います。味玉は硬めの半熟ですが、行き過ぎない味付けで美味しいです。ボリュームだけに目を向ければ、○得はかなりお得だと思いますが、いまのままでは、わざわざ○得にするだけの魅力があるようには思えませんでした。
価格
　中華そば650円、つけめん680円、○得中華そば880円、○得つけめん880円ですが、通常210g、中盛315g、大盛420g(100円)という麺の量と、○得のトッピングの増量具合を考慮すれば、かなり努力した価格設定だと思います。
接客
　時折オペレーションの手際が追い付いていな場面も見られましたが、開店から間もないということを考えれば、充分に許容範囲でしょう。接客の感じは悪くないので、これからの成長に期待大です。

65(スープ)+2.5(麺)+5(価格)=72.5 → 73点