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HPを見たら”濃厚鶏”という凄く気になる単語が有ったので、予定に無かったけど夜の部に行ってきました。開店10分位前に並んで、前に1人。開店時には後ろに7人ほど並んでました。で、開店と同時に席に座れたこの9人、多分ほとんどが常連ですw少なくともカウンターの5人はガチ。さて、オーダーのお時間ですよ。来た人みんな限定をオーダー……流石です。限定5食のチャーシュー丼(300円)もついでにオーダーして暫し待つ。先に素ラーメン登場、具は別盛りで出されますが、写真を撮る都合上で別盛りの具を全部載せてみました。……一見して、具の中に不自然なモノが入っている事に気付きます。鳥皮の焼き鳥と胸肉かモモ肉かどっちかは分からないけど鶏肉が入っています。いかにも焼き鳥ですって感じのイイ色が付いてて美味そうです。食べてみると見た目通りのイイ味で、口の中でトロトロになる柔らかさ。他の具は、チャーシュー・味玉・メンマ・万能ネギ・ホウレン草・海苔です。麺は中太の縮れ麺で、スープの絡み具合と適度の食感が有ってイイ感じ。スープの方は丸鶏だけあって、濃厚でもまろやかな味わい。追加で入れてた油は鶏脂だと思いますが、サラサラでしつこくない感じが良かったです。更に、トッピングから焼き鳥のタレやチャーシューの肉汁が時間の経過と共にどんどん染み出てきて、スープの味が変化していくのも毎度の楽しみです。コレが限定ってのも勿体無い気がします。また食いたいのです。
開店10分位前に並んで、前に1人。
開店時には後ろに7人ほど並んでました。
で、開店と同時に席に座れたこの9人、多分ほとんどが常連ですw
少なくともカウンターの5人はガチ。
さて、オーダーのお時間ですよ。
来た人みんな限定をオーダー……流石です。
限定5食のチャーシュー丼(300円)もついでにオーダーして暫し待つ。
先に素ラーメン登場、具は別盛りで出されますが、写真を撮る都合上で別盛りの具を全部載せてみました。
……一見して、具の中に不自然なモノが入っている事に気付きます。
鳥皮の焼き鳥と胸肉かモモ肉かどっちかは分からないけど鶏肉が入っています。
いかにも焼き鳥ですって感じのイイ色が付いてて美味そうです。
食べてみると見た目通りのイイ味で、口の中でトロトロになる柔らかさ。
他の具は、チャーシュー・味玉・メンマ・万能ネギ・ホウレン草・海苔です。
麺は中太の縮れ麺で、スープの絡み具合と適度の食感が有ってイイ感じ。
スープの方は丸鶏だけあって、濃厚でもまろやかな味わい。
追加で入れてた油は鶏脂だと思いますが、サラサラでしつこくない感じが良かったです。
更に、トッピングから焼き鳥のタレやチャーシューの肉汁が時間の経過と共にどんどん染み出てきて、スープの味が変化していくのも毎度の楽しみです。
コレが限定ってのも勿体無い気がします。
また食いたいのです。