以前から気にはなっていたものの、流山街道沿いという立地条件から敬遠してしまいました。ただ結構評判はいいようなので、是非行きたかったお店でした。店に入る時も駐車場が隣のコンビニや美容室の駐車場と共同のようで、駐車するのをためらわせます。店に入るとこじんまりとしていて、店員さんが2人で切り盛りしています。この店員さん2人とも何故かチョビヒゲを生やしています(笑)。メニューには醤油系ラーメンが3タイプ書かれています。味の目安としてこってり度を星で表しています。それによると、らーめん星3つ　こってりらーめん星5つ　あっさりらーめん星1つといった具合です。私はこってりラーメンを注文しました。でてきたラーメンは背油の粒と透明の油が浮いていて、見た目いかにもこってりとしていて、その下には濃い感じがする黒っぽいスープに細ちぢれ麺、トッピングはチャーシュー、海苔、刻みネギ、卵、メンマが乗っています。スープの味は予想とは裏腹に、コクや風味を抑えているのか???醤油の味がはっきりしている、どちらかと言うとサッパリスープです。でも少ししょっぱめか・・。油は浮いている割にはしつこく感じません。ただ不味くはありません。醤油味だなってストレートに感じる事ができ、好感は持てます。でもコレでこってりって事は、あっさりはどんな感じなのでしょうか????また、細めでしっかりとした感じのある麺はゆるめのウエーブがかかっていて程よくスープに絡みます。この麺は歯ごたえのいいタイプで、野田方面のラーメン屋さんは軟らかい麺の所が多いので貴重だと思います。トッピングはチャーシューが美味しかった。トロケテマシタ。メンマは胡麻油の風味がして、シャキシャキ感がありこれも美味しいです。卵は黄身が半熟でトロッとしてはいるものの、味はありません。全体的に丁寧に仕上げられている感じがして、好印象でした。ただし、この値段でこの量は少ないと感じてしまいました。もっとボリュウムをアップしてくれるか、値段を下げるかしてもらいたいです。