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「ワンタン麺」@手打ちラーメン いまの家の写真アッサリ系&ワンタンを食いたくなりどんぐりさんに情報をいただいたこちらに来て見ました。開店15分前にお店に到着。並んでいる気配を感じなかったので、目の前にあったブックオフで時間調整をしておりました。熱中してしまい気付いたら開店後15分経過。「まぁ、大丈夫でしょう」なんて思いながらお店の前に行って見ると入り口付近の駐車場は満車になってました。お店に入ってみるとカウンターが1つだけ空いています(汗)住宅地のど真ん中と言う立地だけにさすがに休日のお昼は盛況ですね!!
予習した結果、餡が入っていないワンタンに惹かれて標記メニューを頼んでみました。白河ラーメン初挑戦に期待は膨らみます。
待つこと5分ほどでソイツと対面ですww
ビジュアルは昔懐かしの中華そばそのもの!!
ナルトにメンマにほうれん草に三角にカットされた海苔、薬味の白ネギとチャーシュー2枚。今回はワンタン麺なので大ぶりな「皮だけ」のワンタンが乗っております。
見た目同様に味のほうも昔ながらの中華そばといった印象です。ややベースが弱いかなぁ・・・といった感はありますが、煮干・トリガラの優しいスープですね。このベースだと塩の方が合いそうな気がします。
麺は手打ち麺にしては細目の印象。手もみなのでしょうか、やや縮れております。かなり軟めのゆで具合で私個人的な嗜好だとちょっと柔すぎに感じます・・・
とは言え、スープと麺の相性はなかなかでした。

特筆はワンタン!!ツルッとしたその食感はかなりのものwwとろけるようでした!!チャーシューも味・食感ともになかなかでしたので、次回は「塩チャーシューワンタン」を麺固めで頼んでみたいと思います!!

自宅から結構近いのかなぁなんて思っていたら、片道約20Kmもありました(汗)
が、ワンタンとチャーシューに満足!!十分に価値アリでしたww

普通盛だとやや量的にはモノ足らず2軒目に向かうのでした(笑)

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです
師匠、最近 連食 多くないですか?
羨ましい〜。
守谷は私も近いので機会があれば訪問してみます。
その前にアチラが有りますが(汗)

Liberty | 2007年7月24日 14:36

餡の無いワンタンですか!?
それはワンタンと言うのでしょうかw
中身の無い餃子を連想してみました(笑)。
しかし、それが美味しいとは。。。う〜ん 謎ですww

何故か手打ちのお店って麺が柔らかい気がします。
多分、私お得意の思い込みです。

SPARK影 | 2007年7月24日 16:32

こんばんは。
餡無しワンタン、いきましたね〜^^;
この手のワンタンは仰る通り、食感を楽しむものです。
餡があると…その楽しさが半減するタイプのワンタンの皮なのでしょうw
チャーシューはとら系はまともに作っているお店なら美味い!ですよ。
難点はチャーシューワンタン○○のメニューにすると高額になってしまう点でしょうか。

どんぐり | 2007年7月24日 23:11