以前に下見をしていましたが、訪れる機会が得られました。某雑誌に載っていた表記のメニューが気になっていましたが、メニューの小冊子を見出したら悩み、結局当初の目的通りにしました。

　見ての通り、そして名前の通りの黒いスープです。届いた瞬間ににんにくの香り、しかも揚げにんにくがしています。そして黒胡麻･･･独特なスープです。ベースのスープは豚骨のようですが、どちらかというとあっさりしているので完全に二つの個性が表面に出ています。でも、悪くない味ですね。個人的にはもう少しこってりしている方が好みのような気もしますが、ここでしか食べられない味だと思いますので、試してみる価値はあります。麺も熟成された手打ち麺で出来は良いと思うのですが、さすがにこのスープには負けているように感じました。具は味玉、チャーシュー２枚、水菜、もやし、なるとなどです。チャーシューは脂身が少なく、箸で持ち上げようとすると崩れてしまうようなやわらかさです。私の好みな感じでしたね。水菜ともやしが個性の強いスープにアクセントを加えています。味玉は及第点ですね。値段を考えると、普通の黒まる麺でも良かったかなとも思います。
　しかし、食べ終わった後の車の中で、いつまでもにんにくの後味が消えずにいました。帰宅に時間がかかるようなら、口直しになるようなものが必要かも知れないです。