Item: 中華そば 麦家
Rating: 80
Author: 泉

80点

泉

訪問日：８／９（木）
所用があり再び成田へ!!
平日の夜ということもあり、空いてるんじゃないかと思っていたのですが、
８割方席が埋まっておりました。もしかすると、コレは空いている部類で
ラッキーだったのかもりれません。

前回はつけ麺を定番スープでいただいたので、今回は濃厚魚介スープにして
つけ麺を食べてみようか・・・それとも「そば」を食べてみようか・・・
こちらに向かう間中考えていたのですが、結局答えを見出せず、前の客さんが「そば」を購入していたので真似をしました。

三塁側カウンター一番奥へ座り食券を手渡します。結局今回も定番スープをお願い
しました。うこんさまさんからの情報で、魚介濃厚スープは内臓系のエグミが
出ていると聞いていたので・・・
待つこと約７分で薫り高きソイツと対面です。浅葱のミジンがとってもキレイですね!!
豚さんも丼を覆うほどですよｗ

まずはスープを!!
うん、美味いよ〜ｗ風味は魚介なのですが、豚骨と鶏系の動物系が利いてますね。
濃厚なのですがアッサリいただける感じですね。
続いて麺!!
しっかりとした太さです。多加水麺と言っていいのでしょうか??もっちりした食感がいいですねｗ
スープとの相性はかなりのものですね。
チャーシューはしっかりとした食感のモモの部位（なのかな??）で、前回食した時の印象と
ちょっとだけ違うような気がしますが、満足できました。

動物系と魚介系のバランスがとっても良く非常に満足できる味なのですが、
場所とお値段を考えるとそうそう来れるお店ではないかなぁ・・・（汗）

私的には「つけ」の方が好みに近いお店のようです!!

いいね (1)

2007年8月19日 08:48投稿（2007年8月19日更新） | コメント (7) | このお店へのレビュー： 2件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

おはNようございます。

おっと　ばくや！とは♪　あー行きたいです。
お店のHP見たら、辛い系のメニューが登場してますねー
魚介濃厚は、個人的にはイマイチですけど、秋刀魚とかのワタを好きであれば合うかもしれませんよ〜♪次回チャレンジしてみて下さい。

あっ　某店のメール会員になっちゃいましたよ〜　これで安心？