みかん
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junjun
コメント
こんばんわ、
ここの店長さんは本当に淀みない動きで感心させられますね。
自分なんか二つのことを同時にするなんてとんでもないです(笑)。
＞本八幡はよく行きますが、市川はまだラーメン目的で下車したことがないですね。
そうなんです、自分も本八幡は何回も行っているんですが市川は和風ラーメン シャリさんが初めてでした。
なぜなんでしょうね〜、大して距離は離れていないんですが(笑)。。
エイチジー | 2007年8月23日 23:48チャーシュー丼って、裏メニューじゃなかったっけ。
今度注文しちゃうぞー。（笑
kouhei | 2007年8月24日 00:04＞エイチジーさん
さすがフレンチのみならず様々な分野で腕を磨いたご主人だな〜と感じる手さばきですね。惚れ惚れします＾＾
市川はまだ行った事がないですが、興味深い店が多いので時期に行ってみたいですね。
＞kouheiさん
チャーシュー丼は混んでいなければお願いすればやってもらえるようです。ぜひお試しになってみてください。
みかん | 2007年8月24日 17:52みかんさん、こんにちは！ 「○心厨房」と「パンケ 習志野店」にコメントありがとうございます！
「パンケ 習志野店」ですが、
> お弟子さんの店や支店もいずれ訪問したいところです。
「らーめん幌」、「コタン」あたりですか……
「らーめん幌」は開店当初、美味いと評判だったんですが……
ところで「菜」ですが、豚骨醤油美味しそうですね。
ここは、どうも「混んでる」というイメージがあり、行列嫌いの私にはちょっと敷居の高いお店です。
あのロケーションで「行列直撃」されると逃げ場が……
では。
miles | 2007年8月24日 22:28＞miliesさん
私が行ったのは夜2回、昼1回でいずれも空いていました。時間を外していくとよろしいかもしれません。昼は14時〜夜は19時〜くらいなら行列はできていないと思うのでぜひ！
みかん | 2007年8月25日 07:48
それでどこへ行くか散々悩んだ末に本八幡で下車し「菜」へ行くことにしました。
14時前に着き、幸運にも先客は一名でしたが、後から次々にお客さんが入ってきます。スープ終了にならなくてよかった(--;メニューが多いので悩みましたが、「豚骨醤油つけ麺(850円)」とチャーシュー丼(250円)と日替わりデザート(250円)を注文しました。
ご主人が常連さんと会話しながら淀みない動きでラーメンを作っているのを見ていて「凄いな〜」などと感心していたら器が出てきました(笑)ますは麺をひとくち…サッポロフーズの麺はかすかに甘みがあり、麺そのものの風味もあって美味しいです。続いてつけ汁にくぐらせてひとくち…濃厚な豚骨醤油のつけ汁を太麺がよく拾って絡みます。もちろん美味しい！つけ汁の中にはチャーシューが1枚＋刻んだものが1枚分入っていて美味しいです。ほうれん草も申し分なし。
チャーシュー丼（写真を撮り忘れた＾＾；）もチャーシューがどっさり入っていて250円とかなりコストパフォーマンスが高いです。デザートの「桃のブラマンジェ」もほんのり甘く美味でした。
落ち着いた空間で美味しいつけ麺を食べることができ、満足してお店を後にしました。