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8/23、遅い昼食を取るため16時半頃訪問。さすがに行列は無く、すぐ座れた。もりそば・麺硬めで注文。スープは以前食べた湘南大勝軒より酸味が控えめで食べやすい。東池袋の総本店では食べたことが無いので、どちらがオリジナルに近いかはわからないが、今回のほうが好み。でも、麺とのからみがいまいち良くないように思えたんだが…。それでも十分美味しかったですがね。ところで、接客は確かに良くないですね。越後屋よりも先に注文していた人より、越後屋のほうが先にきた。まぁこれは硬めで注文したので茹で時間の違いだろうと思う。でも、同じ標準で頼んでいた人の配膳順も、見る限り来店順とは違いばらばらだったようだ。これは…イイのか？
越後屋
Dr.KOTO
グロ
hiroto
なまえ
能継（よしつぐ）
8/23、遅い昼食を取るため16時半頃訪問。
さすがに行列は無く、すぐ座れた。
もりそば・麺硬めで注文。
スープは以前食べた湘南大勝軒より酸味が控えめで食べやすい。東池袋の総本店では食べたことが無いので、どちらがオリジナルに近いかはわからないが、今回のほうが好み。
でも、麺とのからみがいまいち良くないように思えたんだが…。
それでも十分美味しかったですがね。
ところで、接客は確かに良くないですね。
越後屋よりも先に注文していた人より、越後屋のほうが先にきた。まぁこれは硬めで注文したので茹で時間の違いだろうと思う。
でも、同じ標準で頼んでいた人の配膳順も、見る限り来店順とは違いばらばらだったようだ。
これは…イイのか？