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55点
ふじ麺[ラーメン/豚骨醤油]
匠神角ふじ 柏店（千葉県柏市）バレさん

気になっている店でしたが、今まで一度も食したことがありませんでした。
麺が極太の固めと聞いていたため自分好みではないと思っていたのもためらっていた理由です。
近くで飲む機会があり、帰りに思い切って行ってみました。
夜８時頃でしたが店内は満席で２、３人の待ち。
着席してすぐにラーメンが出てきましたが．．．
麺はやはりダメでした。
二郎を食したことのない私ですが、このスープって二郎系のスープなのでしょうか？
やや油っぽさを感じましたが気になるほどではありません。
誉の味にやや似た感じがしましたけど。
チャーシューの味は濃いめでジューシー。
野菜多めのトッピングは、どさんこラーメンで育った私にとって何の違和感もなくサクサクと食べ進みました。
感じるに、数ある店の中でどうしてもまた行きたいとは思わないためこの点数になりましたが、
はまる人にははまる味なのかなと。

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