素晴らしいお店です。
開店３０分前の１１時に到着すると、既に先客１０名程度が店の前の丸椅子に座って並んでいました。１１時３０分にシャッターが開き先客が入場していきます。どうやら自分は二順目のようです。丸椅子に座って待っていると注文を聞きに来た若奥さんが、暑いので良かったらそこに置いてある日傘を使用して下さいとの事です。素晴らしい気配りです。
ようやく１１時５０分に入店し、つけ麺（大盛）４５０ｇを注文しました。麺は中太で喉越しが良く、いくらでも入っていきます。つけ汁は全盛期の中野青葉を思わせるような豚骨魚介ダブル（トリプル？）スープでパーフェクト、完璧です。食べているお客さんの顔が皆幸せそうに見えます。欲を言えば麺がもう少し太い方が良いのと、並ぶ時間がもう少し短ければ良いのですが、この味を維持していくには店内の広さ、椅子の数も現状が限界なのかもしれません。
それにしても素晴らしいお店です。食べることで多くの人に幸せを与えている店主ご夫婦には末永く幸せでいただきたいと思いました。