しゃぼん玉
たんちゃん麺太（休止中）
まるまる(°…°)四隅踏破
☠秋☠
コメント
はじめまして。高崎在住のふかひれと申します。
以後お見知り置き願います。
高崎遠征お疲れさまでした。
そう言えば、移転前の「青物」は水菜でしたよね。
歯応えの水菜と香りの三つ葉、どちらも捨てがたく思います。
ふかひれ | 2007年8月30日 11:52高崎遠征乙でした。
私は旧みどりはいけなかったので昔の味は分かりませんが、今でもかなりのレベルの高さですよね。
つけ麺も気になります。
がる | 2007年8月30日 13:14こんばんはｗｗ
高崎遠征お疲れさまです。
旧みどりを知らない私。
もうすこし経験をつんで必ずや、麺処 みどり再訪を！
かなりの高得点ですね〜〜＾＾
おお！遂に高崎地区で１位ですよ麺処 みどりｗ
ランディ | 2007年8月30日 19:47亀レス第4段！！
ほほう、ここで鶏油発見ですか！！
こりゃ少しモチベが上がりますね〜
しかも動物系が強いですと〜！
以前のお店は私には上品すぎたので、今回はいいかもしれません。
しかし、食ってますね〜
原チャリ | 2007年8月30日 20:57皆さん、コメント＆投票ありがとうございます。
>ふかひれさん、はじめまして。こんにちは。
そうですね、移転前も水菜でしたよね。私は水菜の方が好きなので、よかったですよ。
これからも宜しくお願いします。
>がるさん、こんにちは。
私もつけ麺気になります。しそトッピングは外せないでしょうねぇ。また行きたいです。
>ランディさん、こんにちは。
いやぁ〜美味しかったですよ。私の場合、米屋よりこちらの方が好みですねぇ。今度、醤油も始めるみたいなので、そっちはどうでしょうか？
>原チャリさん、こんにちは。
旧みどりと比べると、動物系が強い感じでしたねぇ。原チャリさんのレビュー楽しみにしています。
>いずみさん、こんにちは。
印象、変わりましたよねぇ。それと、是非みどりらーめん復活して欲しいですよねぇ。また単価上がってしまうかな？
しゃぼん玉 | 2007年8月31日 15:15中村俊輔さん、米屋へのコメありがとうございました＆みどりラーメンのことも。
なんか皆さんの評価が高いので、びくびくでした。確かに以前の太麺と組み合わせれば多少は印象が上がるかとは思いますが、やはり違うでしょうね。何か味がなくなった？感じがするんですが…変な例えですが、スプライトとスプライトZERO。０カロリーは味がッて感じがします。
塩ラーメンはみどりラーメンの復帰を待っていたのですが…うちからだと米屋さん遠いんですよ。
で、熊谷のありがとうhttp://ramendb.supleks.jp/shop/6042。もともと遠くてなかなか行けなかったみどりの代用だったのですが、最近おいしくなりました。ビックリです。機会があれば是非！
銀虎（ぎんこ） | 2007年9月6日 22:33銀虎（ぎんこ）さん、こんにちは。
おすすめの、ヌードル&ダイニング ありがとう今度行ってみますよ。熊谷なら太田からでもそう遠くないですし。
しゃぼん玉 | 2007年9月7日 11:12
移転後、初訪問です。
高崎遠征の１軒目はここです。やはり高崎までは１時間以上かかりますねぇ。でも早めに出て来たので、時間を潰して開店１０分前に到着。開店時刻５分前にお店の方が出てきて看板を営業中に。少し早いですが行ってみましょう。
さすがに一番乗りです。外観も店内も小料理屋のようですね。カウンターに座り、味玉らーめんを全粒粉でオーダーです。それから４分もかからなかったのではないでしょうか、運ばれてきました。細麺ですからね、とても早かったです。その間に、続々とお客さんが入ってきて、いつの間にか店内満員でした。
いやぁ〜美しい盛り付けですねぇ。上品な感じです。では、早速スープから。
鶏が前面にでた動物系と魚介の出汁。鶏を強く感じるのは、表面に浮いている黄色い油（鶏油？）、これのせいでしょうか。魚介の風味もまた良いのですが、旧みどりと印象が違いますね。でも美味しいです。塩気も丁度良い感じです。
全粒粉の麺は思っていたより好印象ですね。粒の食感が何とも言えません。例えるなら、『日本そばの様な』って感じですね。細麺が苦手な私も、この麺は良いと思います。
チャーシューは大き目で厚切りなのが一枚。これも味付け弱めの、肉の旨味たっぷりで、私好みで美味しかったです。因みに私、旧みどりの炙りチャーシュー好きでした。
味玉を半分に割ると、半熟の黄身がトロ〜っと出てきました。味付けも丁度良く、これもまた美味しいですねぇ。
メンマはコリコリの食感が良く、味付けも控えめでこのらーめんに合いますね。美味しいです。
他に彩りで、水菜（だったと思います。三つ葉ではなかったです。この日はたまたま？）、糸唐辛子、刻みねぎ。
総合的に満足出来る一杯でしたが、このスープに合う太麺を選べるようになれば、もっと点数が上がるかもしれませんね。
旧みどり閉店から約６ヶ月の間の、試行錯誤が感じ取れるらーめんでしたが、さんも仰っていた通りＣＰが悪くなったかな？と感じますねぇ。
良い意味でも、悪い意味でも旧みどりとは違うらーめんでした。