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皆さんおっしゃるようにスープが少ない。あと、個人的には「麺固め」をオーダーしても今ひとつかたさが、、（バリかたとか指定すれば良いのでしょうか） 加えてスープの濃さはデフォルトではやや物足りなく、「濃い目」をオーダーするとかなりしょっぱい、、、で、それらを除けば、「家系」の割にはスープが非常に安定してると思います。たまに「家系」を名乗り日によってスープの出来に非常にバラツキがある店もある中、なかなか良い店かと。都心でこれだけの家系の味が味わえるのならばGOODとしましょう。
Numa
ひゃる
ラーメントミー
ゆーぞー
いぜず
atmura
皆さんおっしゃるようにスープが少ない。あと、個人的には「麺固め」を
オーダーしても今ひとつかたさが、、（バリかたとか指定すれば良いのでしょうか） 加えてスープの濃さはデフォルトではやや物足りなく、「濃い目」をオーダーするとかなりしょっぱい、、、
で、それらを除けば、「家系」の割にはスープが非常に安定してると思います。たまに「家系」を名乗り日によってスープの出来に非常にバラツキがある
店もある中、なかなか良い店かと。都心でこれだけの家系の味が味わえるのならばGOODとしましょう。