ラゾーナ川崎で映画を見た後、お腹減ったのでラーメンを食べることに。
本当は川崎でそのままラーメン食べればよかったのだが、お店の事前調査してなかったので見送りました(^^;
んで、電車を蒲田で降りて、以前から訪問しようと思っていた麺匠呉屋に行くことにした。


蒲田の怪しい通りを抜け目的地に到着。
お、よかったまだやってるみたい(･∀･)
ちょうど反対側にはこれまた訪問しようと思っていた<b>らーめん潤も発見。
しかし、10時過ぎまでやってるはずのらーめん潤は既に閉店していた、なぜ？。
さて、呉屋店内には空席が3つありすぐに着席することができた。
奥さん(？)に食券を渡すと、立派なひげを生やした方が麺を茹で始めた。
そして奥ではなにやらチャーシューを炙っている。
うーむこれは期待できそうだ。


注文は夜限定の汐そば。
昼は潮そばというメニューがあるとのこと。
まず丼を見てびっくりしたのがスープの色！！
塩らーめんと言うよりはとんこつの様な白濁した色をしているではないか。
早速スープを飲んでみる。
とろっとしているが、決してしつこい味ではなく見た目よりもあっさりしている。
魚介の味もするが動物系の味もしっかり出ていてこれは美味い。
麺は中太のよくあるストレート麺。
スープとの絡みはそれほどよくなかった。
そして楽しみにしていたチャーシュー。
香ばしさ抜群でとても美味い(･∀･)
チャーシューというより鉄板焼きのお肉って感じ。
個人的にはもうちょっと味つけ濃くてもいいかなと感じた。


全体的に見て、とてもよくまとまった1杯だと思う。
次回はぜひ昼の「潮そば」を食べ比べてみたい。