久しぶりの馬場二郎。
前回の訪問から確実に1年近く経ってると思う。
当時はまだまだ二郎経験が乏しかった自分だが、ここのお店で食べた後急速に二郎というものの虜になっていったのだ。
前回来た時は奥のテーブル席で食べたのだが、床がスケートリンクのようにつるつるでびっくりした記憶がある(^^;
11時20分ごろにお店到着。
なんとまさかの一番乗り。
その後どんどんと行列は伸び、開店時には10数人になっていた。
なんとなく一安心。

店内に入り、10分ほどでラーメンが完成した。
が、びっくりしたのは助手さんがスープをどばっとこぼしてからラーメンが運ばれたこと。
たぶんこの最後に溢す動作もラーメン完成の重要な要素なのだろう、きっと。
まずはスープをすすってみる。
うん、コクはそれほど強くないかもしれないが、醤油にほんのり甘いみりんの味が合わさっていて美味い。
ふと思ったのだが、ラーメン二郎京急川崎店の味にちょっと近いかもしれない。
続いて麺。
麺はちょうどいい固さに茹でられている。
小麦の香りがたまらない一般的な二郎麺だ。
量も一般的な二郎くらいに十分あるのでこれなら満足できる。
野菜はほとんどもやしだったが、シャキシャキの茹で加減でGood。
馬場二郎と言えば崩し豚が特徴的。
これはどうやって作ってるのかなぁと気になっていたのだが、助手さんが一つずつ包丁で崩していた。
賛否両論ある豚だが、私は食べやすくて結構好きだ。
今日のはあまり崩れてない部分もあるが、これはどうやらブレらしい。

以前は馬場二郎には「油そば」がメニューにあったらしい。
ぜひとも復活してほしいメニューだ(｀･ω･´)