残暑厳しく晴天で、並ぶのが嫌だったので開店の11時ちょうどぐらいに着く予定であったが、ツレの準備に時間がかかり15分遅れで到着。並びは10人程度だが、葛西橋通り沿いで南向きの店構えゆえ、直射日光が熱い。日焼けする。
噂どおりの店主と奥さんの応対。奥さんの趣味なのか、ＢＧＭでかけてるＣＤがＮＯＯＮだったが、ラーメン店とは思えないセンスの良さ。
豚骨、鶏ガラ、煮干、鰹節、そして葱と根菜類がメインと思われる野菜をゴッチャ混ぜにして取ったスープは非常に味わい深く、化学調味料は全く使っていないと思われる。普段はスープを完飲しないがココのは美味しく完飲した。
しかしながら、スープ単体だと良いのだが、ラーメンとして考えると自分の好みではない。麺は埼玉のなんとか製麺所の特製玉子麺と書いてあったが、格段美味いというわけではなかった。
チャーシューはアベレージ以下だった。
ツレはつけ麺にチャーシューをトッピングしてたが、こちらのチャーシューは短冊型に切ってあった。
同じ感じのスープには名古屋の薬膳ラーメンのものがあり、こちらの方が断然美味い。また麺も他にもっと美味い玉子麺がある。
女性受けは良いと思われる。