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早速また来ちゃいましたー。2度目の訪問です。今回は「偽郎ラーメン」を。

私が着席し、店内満席。う〜ん、そろそろ並び覚悟の予感。
まずご主人がお冷を出してくれて、「偽郎ラーメン」をコール。おかわりは卓上ポットです。

満席ともなると、ご主人も1人なので大変そうですね。調理、お会計、お冷出し、ポットの水の補充etc...一瞬たりとも手を休めずに動きまくる姿に、若干の心配を覚えましたが、、、相変わらず楽しそうで、一安心です。厨房内を自在に操るご主人の動き、見ていて飽きません。

到着。おぉ〜、やはり野菜が小山になっていますよー。いただきます。
ん?意外に淡白??しかし、そう思ったのは第一印象だけでした。徐々にラーメン全体が馴染んでくると、本領発揮。コクが生まれ、いつの間にか、出過ぎず引っ込み過ぎずの絶妙な味になっていました。ニンニクもバッチリ、いや〜美味しいです。間違いなく、濃厚でジャンクなのですが、上手くまとめた上品ささえも感じるような、不思議なラーメンですね。
麺は極太。縮れ麺。モチモチ、シコシコ、サイコーです!
野菜はモヤシの中にちらほらキャベツが顔を出し、シャキシャキといい食感。
チャーシューは厚切り、やや冷たかったですが、スープに沈ませて解決。スープに負けない味付けがされており、濃厚なスープにも存在感は失いません。
完食。私には、やや満腹感を感じる、丁度良い量でした。ごちそうさまでした。

やはり満足できました!個人的には軍配は「油」に挙がりますが、ラーメンも何度も食したくなるレベルです。
隣のカップルの会話、「何で偽郎なの?」「店主の名前なんだよ、たぶん」が、微笑ましかったです(笑)。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

カップルの会話、微笑ましいですネ。

前回同様の高い評価ですネ。
行きたいのは山々なんですが、、、場所もそうですが、、、営業時間も。。。
でもなぁ、皆さんの評価は高いしなぁ。。
夜ラーリストに入れておくしかないようですwww

SPARK影 | 2007年9月13日 14:38

こんばんは

>隣のカップルの会話、「何で偽郎なの?」「店主の名前なんだよ、たぶん」が、微笑ましかったです(笑)。
自分も知らなかったら、そのカップルのようにテキトーなことを言いそうです・・・
マニア検定をやってみると、知らないことが多いですしね(^^;

点数も高いですし、このお店は美味しそうですね
今までは名前の印象だけで、漠然と行ってみたいと思っていましたが
採点を拝見して、味にも期待して食べに行ってみたくなりました

えこひよ | 2007年9月13日 23:47

こんばんは〜。
こちらのお店に粘着している者です(笑)

>濃厚でジャンクなのですが、上手くまとめた上品ささえも感じる

これは大事なポイントですね〜。
一つには豚骨の使い方の巧みさ、あとは仕込みの丁寧さが要因になっていると思います。

偽郎が店主の名前とは、どんだけ嘘臭い野郎なの〜〜!?ですねw

Eスト | 2007年9月14日 00:50

こんにちは〜。レス遅れてすみません。
やっぱりラーメンの方もいい感じのようですね〜。「偽郎」の名前が付いているのはこのラーメンと油そばだけですが、つけ麺好きとしてはつけ麺も気になるし・・・レビューを一通りあげるだけでも後2,3回は通わなくては(笑)

>何と、私もこれから2回目のレビューするところです(驚)。偶然は重なるものですねぇー。

もし、ラーメン王子さんも最近新規開拓をされる際にBMしてあるユーザのレビューを参考にされることが多いなら、偶然は偶然でも奇遇、ではないかもしれませんね。私は元々内藤をBMしていたところに右京さんのレビュー見て背中を押された訳ですが・・・・(で右京さんご本人に最近右京さんがレビューされたお店のどれかに行ってきますと予告したら見事に読まれたとか(笑))

>仰るとおり全然飽きないんですよね。酢を投入しなかったのも正解だと思います。私も中盛知っていればしたのに〜(苦笑)。

おそらく油と味付けの問題なんですかね。例えば二郎系の汁なしだと(と言っても自分はそう食ってる訳ではないですが)食欲を刺激する強烈な美味さはあるだろうけど一本調子になり易い感じもありますし・・・あの油そばのタレはそのあたりの加減が上手かったんだろうと見てます。

>「東京麺珍亭本舗」のご推薦、ありがとうございます。「うだつ食堂」へ伺った時に、外観を見て何故か不安になり(笑)、チェックしていなかったんですが、これなら思い切って突撃できそうです。

気が向いてお時間に余裕がある時にでもお試し下さい(笑)。確かに外観は・・・「ほんとにやってるの?ココ」って感じかもしれませんね(苦笑)
ここはデフォだとかなり量抑え目なので、最低大盛りにはされた方がお腹空いている場合には満足度も増すかと思います。味も・・まぁ好みに合わなくても60点は付けれるかなと。ちょっと薬味がケチられてるので、よりさっぱり食べたい場合はネギゴマを、マイルドに食べたい場合は半熟卵をお好みでどうぞ(笑)

>隣のカップルの会話、「何で偽郎なの?」「店主の名前なんだよ、たぶん」が、微笑ましかったです(笑)。

あー、、私なら間違いなく心の中で「んな訳ねぇだろこのバカップル!」ぐらいのツッコミはしているかと(苦笑)「偽」は常用漢字だし苗字・名前いずれかに使われていてもおかしい訳ではないですが、ニセなんてイメー

mtp | 2007年9月16日 13:21