今日の昼にまた少し時間ができたのでまたここに行ってみました。前回は２階の喫茶の方に行ってしまったのですがラーメンは１回のスペースで良かったようです。１２時半ごろに到着。さすがにここでラーメンが食べられるなんて知ってる人はあまりいないだろうなあ、お客さんはいないんじゃないかな？なんて思っていたのですが・・・。テーブル席４つのうち３つが埋まってました。えー信じられない。おまけに私の後にもお客さんが来てその人たちは２階に案内されていました。今日は塩つけめん（６００円）を食べてみることに。ここもお冷のピッチャーにレモンの薄切りが入っているのがニクイ。

塩つけというと少し白っぽいスープを予想していたのですが、やや透明だったのでちょっと意外。しかしこれが美味しい！。つけダレ、というよりは旨い塩ラーメンのスープをそのまま濃縮したような感じでしょうか。でもとんがった塩気などはみじんも無く、コクがあるのにさっぱりといただけます。自分としては酸味がほとんど無いのも嬉しい。麺は件の自家製麺。太さは中細くらいなのですが、その細さに似合わないほどコシがあってこれも美味しい。よくしめてあって冷たいのですぐにスープがぬるくなってしまいますがそれはまあしょうがない。麺の下にザルが敷いてあるのも嬉しい心配りです。具はスープの中にネギとチャーシューとメンマが入ってます。角切りのチャーシューは軟らかくジューシーで○。メンマも少し甘めの味付でしたが申し分無しでした。ここも割りスープが最初から別容器で付いてくるスタイル。割って飲んでみると、なぜかさっきまでほとんど感じなかった辛味を少し感じてきました。割りスープには別に辛味の元は入っていなかったんですが。ちょっと量が多かったのですが全部飲めました。その後、少しだけ残った割りスープだけ飲んでみたのですが、スープというよりお吸い物みたいな味でした。

大満足です。これで６００円なら文句無し。いや、８００円でも良いくらいですね。前も書きましたが、こういうお店でこんな旨いラーメンを出してたら普通のラーメン専門店の立場が無いぞぉ・・・。
帰り際「あつもりもできるんですか？」と聞いたら「大丈夫ですよ」とのことだったので、もしそっちにしていたらもっと評価が上がったかも。
ご馳走様でした。